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7月起香港在售食物須標示食品致敏物

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


????香港食物安全中心社會醫學顧問醫生何玉賢表示,7月10日起所有在香港出售的預先包裝食物,均須附有標簽,清楚列明食物所含可導致過敏的物質,以及添加劑。

????何玉賢表示,《2004年食物及藥物(成分組合及標簽(修訂規例》的36個月寬限期,今年7月9日屆滿。為此,由7月10日起,所有在本港出售的預先包裝食物均須附有標簽,清楚列明食物所含可導致過敏的物質,以及添加劑。根據《法例》,業界要標簽的8類致敏物質包括:亞硫酸鹽、含有麩質的谷類、甲殼類動物及甲殼類動物制品、蛋類及蛋類制品、魚類及魚類制品、奶類及奶類制品(包括乳糖、花生、大豆及它們的制品,以及木本堅果及堅果制品。據悉,超過9成的食物過敏個案,由上述8種物質引致。

????何玉賢呼吁業界注意食物制作流程中會否出現污染,以及準確標示食物所含的致敏物,并切勿為免除刑責隨便標示食物可能含致敏物,避免減少消費者的選擇。他指出,一些食品的配料,可能不包括上述致敏物質,但有可能是來自所采購的原料,或在制造過程中交叉污染而出現在制成品中。

????據悉,標簽內容不正確的,違例*高罰則為罰款50,000元和監禁6個月。

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