據(jù)悉，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局從三方面加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)管，**，基本質(zhì)量安全衛(wèi)生條件改造的監(jiān)管。所有小作坊必須達(dá)到從事食品生產(chǎn)加工的*基本質(zhì)量安全衛(wèi)生要求，達(dá)不到的必須在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行改造，否則不得從事食品生產(chǎn)加工。

　　其次，限制銷售范圍。小作坊生產(chǎn)加工的食品以方便當(dāng)?shù)厝罕娙粘Ｉ钚枰獮橹鳎洚a(chǎn)品銷售范圍不得超出縣級(jí)行政區(qū)域。

　　第三，要求食品小作坊必須向社會(huì)公開(kāi)承諾不使用非食品原料，不濫用添加劑，不使用回收食品做原料，確保食品*基本的安全衛(wèi)生。

　　據(jù)了解，去年中國(guó)對(duì)二十八大類五百二十五種食品實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理，并啟動(dòng)了食品用塑料包裝等食品相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入，加大了落實(shí)食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制力度，妥善處理了一系列食品安全突發(fā)事件，建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和快速預(yù)警機(jī)制，進(jìn)一步改革完善了食品監(jiān)督抽查制度。