作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 按照有關(guān)規(guī)定,生鮮牛乳是指從正常飼養(yǎng)的、無傳染病和乳房炎的健康母牛乳房內(nèi)擠出的常乳,禁止摻水、摻雜、摻入有毒有害物質(zhì)及其他物質(zhì)。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),陜西楊凌的一些奶站在收購生鮮牛乳時存在著摻假行為。
楊凌有大大小小的奶站幾十家,是陜西省的重要奶源基地之一。這些奶站大部分都是機器化擠奶,每天奶農(nóng)按時將奶牛趕到奶站,用擠奶器將牛乳擠出,通過管道直接罐裝到奶罐。奶站的任務(wù)就是收購生鮮牛乳,貯存到奶罐,通過專用車輛送到乳品加工生產(chǎn)企業(yè)。
楊凌科利奶畜有限公司是一家生鮮牛乳收購站,采訪中,該公司工人告訴記者,每天,在乳業(yè)公司拉奶的車來之前,奶站為了增加分量多賣錢,都會先往奶罐里注水。之后,為了達到乳品企業(yè)收奶的標準,奶站還要將蛋白、脂肪等摻入已經(jīng)注過水的
根據(jù)當?shù)厝说闹更c,在一家獸藥店,記者很輕易地就買到了奶站摻假時使用的脂肪油、蛋白粉、脂肪粉、麥芽糊精、VC鈉等添加劑。據(jù)了解,摻假所獲得的利潤十分驚人,500多元的原料就能用水憑空兌出2000多元的“牛奶”摻到真牛奶中。
專家表示,如果原料奶在源頭上就已經(jīng)摻假,那么乳品企業(yè)就不可能生產(chǎn)出合格的奶產(chǎn)品。而乳品企業(yè)逐一對各項指標進行詳細檢查并不現(xiàn)實,在這種情況下,牛奶摻假已經(jīng)不是個別行為。如何在奶源上把摻假牛奶控制住已經(jīng)是當務(wù)之急。
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