作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 近日,市民郭女士打來熱線電話,稱在一家大超市發(fā)現(xiàn)有賣紅心咸鴨蛋的,但不知是否其中含有蘇丹紅,因此不太放心,不知道是否能買回家食用。連日來,記者就此采訪了各方面的專家。據(jù)衛(wèi)生和質(zhì)檢等部門的調(diào)查,哈爾濱市市場(chǎng)上目前未發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅的咸鴨蛋,可以放心食用咸鴨蛋。
??? 4月6日,記者按讀者提供的線索,來到沃爾瑪友誼路店,果然在蛋類貨架上發(fā)現(xiàn)了一種福建產(chǎn)的“熟紅心咸鴨蛋”。記者按產(chǎn)品說明上標(biāo)的服務(wù)電話打過去,詢問紅心咸鴨蛋是如何生產(chǎn)出來的。一名女工作人員稱,該產(chǎn)品不是用蘇丹紅染色的。企業(yè)為養(yǎng)鴨戶提供的飼料中,含有一種
??? 胡蘿卜素到底是什么?記者采訪了市飼料科研所的有關(guān)專家。據(jù)介紹,胡蘿卜素是一種食品添加劑,國家允許添加在雞鴨飼料中,雞鴨食用后,產(chǎn)的蛋黃會(huì)變紅,但看起來不會(huì)特別鮮艷(添加蘇丹紅的紅心蛋特別鮮艷)。國家對(duì)于食品添加劑的種類、應(yīng)用范圍、添加量等都有一定標(biāo)準(zhǔn),只要按國家標(biāo)準(zhǔn)添加,不會(huì)產(chǎn)生毒副作用。
??? 另據(jù)衛(wèi)生和質(zhì)檢部門有關(guān)人士介紹,原來按正常的監(jiān)督檢驗(yàn)程序,對(duì)于咸鴨蛋并沒有色素上的要求,自前一陣全國“紅心咸鴨蛋”事件后,哈爾濱市也對(duì)市場(chǎng)上的咸鴨蛋進(jìn)行了監(jiān)督檢驗(yàn),目前市場(chǎng)上未發(fā)現(xiàn)有含蘇丹紅咸鴨蛋。
??? 另據(jù)介紹,哈爾濱市大超市的每種上架食品都具有相應(yīng)的質(zhì)檢證書,消費(fèi)者如有疑問,可要求查看,也可去質(zhì)檢部門鑒定。
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