這些豬全靠從飯館低價買來的垃圾和泔水催肥

院內(nèi)停放著數(shù)輛運(yùn)送泔水的垃圾車

　　用垃圾和泔水喂養(yǎng) 銷往順義和朝陽等地 比正常豬每斤便宜兩毛

　　在順義區(qū)李橋鎮(zhèn)南半壁店村附近，隱藏著一個喂養(yǎng)了大量“垃圾豬”的養(yǎng)殖基地。從飯館低價買來的垃圾和泔水就是豬的飼料。昨天，記者對這個有著五六十家養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖基地進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)6個大院子中，大約飼養(yǎng)了5000頭“垃圾豬”。

　　養(yǎng)殖基地

　　垃圾豬養(yǎng)殖戶五六十

　　“說白了，我們都是老板。”

　　“這個養(yǎng)殖基地的北面幾百米，就是首都機(jī)場的三號航站樓，這非常有礙北京的形象。”昨天上午，記者聞訊**來到位于順義區(qū)李橋鎮(zhèn)的南半壁店村。到這里后，村民告訴記者，養(yǎng)殖基地在位于該村北側(cè)兩公里處。按照指引，記者走上一條顛簸的土路，而這里并無該養(yǎng)殖基地的指示牌。在近乎無路的情況下，一股刺鼻的垃圾和糞便的混合氣味引起了記者注意。

　　“你如果想買整頭豬，價錢可以商量，我們這里可不負(fù)責(zé)屠宰。”在該養(yǎng)殖基地東側(cè)，一名自稱姓勾(音“夠”)的養(yǎng)殖戶對以買主身份出現(xiàn)的記者說。此時，勾某正騎著一輛滿載泔水和垃圾的電動三輪車回到養(yǎng)殖基地。他說，該基地有五六十個養(yǎng)殖戶，平均每個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)著七八十頭豬。而他們并沒有一個總的***，均屬于個人承包。“說白了，我們都是老板。”穿著臟亂的勾某這時哈哈大笑起來。記者稱先看看豬后再決定是否購買，稍作思索后，勾某才答應(yīng)帶記者進(jìn)入基地。

　　垃圾泔水

　　養(yǎng)殖戶對此津津樂道

　　“這是好東西，豬吃飼料都比不上。”

　　在勾某的**下，記者進(jìn)入一個由多只狼狗把守的院落。而**進(jìn)入記者眼簾的，則是一個滿載垃圾和泔水的貨車。在貨車一側(cè)，幾名中年男子正在對垃圾進(jìn)行稱量，并商議著價格。走進(jìn)院內(nèi)，記者看到，這里的路已泥濘不堪，路面基本被泔水和糞水覆蓋。

　　進(jìn)入院內(nèi)30米后，記者見到了一頭頭靠垃圾和泔水喂養(yǎng)的肥豬。每個小豬圈內(nèi)養(yǎng)著10頭左右，由于擁擠，圈內(nèi)的豬不時地發(fā)出哼哼聲。在每個豬圈的一側(cè)，都有一個直徑約1.5米的豬食槽，它們被用來盛放豬食。記者看到，這些所謂的豬食就是飯館里的剩飯剩菜泔水，泔水里還漂浮著大量的塑料瓶和餐巾紙等垃圾。

　　“豬就是靠吃這些來長膘的。”一名來自河南的養(yǎng)殖戶告訴記者。說著，他現(xiàn)場喂起自家的豬來。記者看到，他將少量的飼料摻入到垃圾泔水中，簡單加熱后，就成了豬的午餐。“這都是好東西，豬吃飼料都比不上吃這個好。”該男子對此津津樂道。他說，這些垃圾和泔水都是他們從附近的飯館低價買來的，“有些垃圾被撿出來賣到廢品收購站，而剩下的都喂了豬。”

　　地下交易

　　飼料豬比垃圾豬貴兩毛

　　這里大約飼養(yǎng)了5000頭垃圾豬。

　　除了勾某所在的這個飼養(yǎng)了上千頭垃圾豬的院落，記者還在附近發(fā)現(xiàn)了同樣規(guī)模的5個院落，也都有狼狗護(hù)院。經(jīng)了解，這6個院落構(gòu)成了規(guī)模龐大的垃圾豬養(yǎng)殖基地。據(jù)記者粗略統(tǒng)計(jì)，這個養(yǎng)殖基地大約飼養(yǎng)了5000頭垃圾豬。

　　“我們從李橋鎮(zhèn)市場買來豬崽，然后再自己喂養(yǎng)，養(yǎng)到二三百斤左右再賣。”在養(yǎng)殖基地西側(cè)的一個院落里，一名自稱姓李的50余歲的婦女說，僅她兒子與兒媳二人，就喂養(yǎng)了200多頭豬。在記者追問下，李某向記者揭示了該行業(yè)的核心內(nèi)幕：“我們這里賣的豬分兩種，一種是用垃圾和泔水喂的，另一種是用飼料喂的。”她悄聲說，用垃圾和泔水喂養(yǎng)的生豬，每斤價格在4.5元左右，而以飼料喂養(yǎng)的生豬每斤則是4.7元。“現(xiàn)在風(fēng)聲緊，好多生豬都是偷著賣出去的。”

　　生豬流向

　　垃圾豬多賣往順義朝陽

　　記者在南半壁店櫻花園某市場發(fā)現(xiàn)可疑豬肉。

　　“雖然這里看起來偏僻，但每天來這里買生豬的豬販子有很多。”李某說，他們已在這里從事這行三四年了，并無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照。在這里，他們已有了固定的買主。起初，李某并不愿透露這些豬的流向。在記者追問下，她才稱：“用垃圾和泔水喂的豬除了賣向附近的櫻花園某市場和順義其他地區(qū)外，還賣向朝陽區(qū)的姚家園和潘家園等地。”

　　李某說，垃圾豬的肉切開后，肉色發(fā)紅，表面看起來很好看，一般人很難辨別。而用飼料喂豬的肉色則發(fā)白，其實(shí)這種肉質(zhì)更好。昨天中午，記者來到李某提及的位于南半壁店村內(nèi)的櫻花園某市場。在市場西南側(cè)，記者找到了幾個豬肉售賣點(diǎn)，這里的豬肉都在以7至8元的價格進(jìn)行叫賣。記者發(fā)現(xiàn)，這些肉的確看起來發(fā)紅。而商戶均稱這些肉來自順義肉聯(lián)廠，但攤位附近并未掛出該肉聯(lián)廠的相關(guān)標(biāo)識。

　　鏈接·規(guī)定

　　嚴(yán)禁垃圾喂畜禽

　　今年7月1日頒布的《中華人民共和國畜牧法》，其第四十三條第二款和第三款明確規(guī)定：從事畜禽養(yǎng)殖，不得使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；不得在垃圾場或者使用垃圾場中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽。隨后，該法的第六十七條中規(guī)定，違反第四十三條規(guī)定養(yǎng)殖畜禽的，將依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。

　　鏈接·提醒

　　“垃圾豬”危害大

　　因垃圾中的腐敗物、雜品等含有大量的病原體、病毒、寄生蟲及蟲卵，被豬食用后，一方面對豬本身不利，易引起多種疾病；同時病源易在豬肉中存留，而這樣的豬肉被人食用后，也容易引發(fā)多種流行病。尤其是一些垃圾堆中的餐廚廢棄物，已受到鋁、汞、鎘等重金屬以及有機(jī)化合物、苯類化物的污染，喂豬后，有害物質(zhì)蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里，人食用這樣的豬肉達(dá)到一定程度后，就會導(dǎo)致肝臟、腎臟等系統(tǒng)免疫功能下降，容易發(fā)病，危害*大。

　　據(jù)了解，垃圾(包括泔水)喂豬已引起了政府和有關(guān)主管部門的高度重視，并嚴(yán)禁使用餐飲垃圾飼喂生豬。為了防止動物疫病傳播，確保畜牧業(yè)的生產(chǎn)安全和肉食品的衛(wèi)生質(zhì)量，讓市民吃上“放心肉”，根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，垃圾、泔水不得作豬飼料使用。各養(yǎng)殖場(戶)要立即停止使用餐飲垃圾喂豬。如發(fā)現(xiàn)有使用餐飲垃圾喂豬的情況，將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行查處。