正是：假做真時真亦假，真做假時假亦真。

　　本月初，廣東省有關部門對今年1～10月份該市部分超市及批發市場的酒類產品進行了市場監督抽查，共抽查了白酒、葡萄酒、露酒、黃酒、國產白蘭地、威士忌(國內分裝)、國產伏特加7大類酒類產品，總體抽查合格率為90%多，近一成不合格。抽檢發現白酒不合格項目為酒精度、總酸等；葡萄酒不合格項目主要為總糖、莧菜紅、檸檬黃等；露酒不合格項目主要是酒精度、錳、標簽等；黃酒不合格項目主要為氨基酸態氮、β-苯乙醇。值得關注的是，這些“落網者”都不是假酒，只是由于質量不過關，被有關部門勒令整改。此事一經曝光，立即引起飲者的普遍關注。他們之間相互提醒：要盡量購買**酒類制品，堅決不給假酒和劣質酒任何機會。

　????我們知道，酒類市場是造假分子偏愛的地方。年年剿滅，年年滋生，其猖獗的程度，遠遠超過其他領域。以往，職能部門在整頓市場，突擊檢查時，重點和矛頭往往對準造假窩點，集中打擊那些假冒偽劣的酒制品。捷報頻傳之際，廣大消費者似乎也能放下心來。孰料，問題竟然發生在*不容易出問題的地方。廣東市場近一成真酒“下馬”這件事，提醒有關生產廠家，要像愛護眼睛一樣愛惜自己的名譽，不要心存僥幸心理，偷偷降低質量標準，任何松懈、麻痹的思想都可能會致企業于死地。前不久，欣弗事件爆發，并在全國范圍惹出人命官司。更令人震驚的是，由于承擔不起太重的良心譴責，該企業老總裘祖貽竟以自裁的方式謝罪國人。人去矣，禍猶存。各地至今仍有零星報道“欣弗”害人的消息。這一連串悲慘事件，給世人留下難以泯滅的陰影。按說，欣弗不是造假企業，而且有報道稱，該老總生前對質量抓得還是很“緊”的——企業的墻上至今還刷著“堅決貫徹ＧＭＰ，不換思想就換人”的大幅標語，至于企業規章、質量手冊等一樣都不少。但是歸根結底，裘和他的安徽華源還是栽在產品質量的泥潭里。這個沉痛的教訓，足以引起天下企業的矚目：在“質量門”面前，誰也沒擁有輕易通過的“特權”。

　????廣東劣質酒被查，也及時給消費者敲響了警鐘。在生活中，不但要防假的，有必要的話還要防“真”的。每逢節假日期間，總少不了美酒相伴，而恰恰是這個時刻，人們*容易放松警惕。所以，消費者除了堅決不買來路不明的酒，還要時刻關注職能部門發布的消費警示，對某些牌子的真酒多留個心眼。因為酒是直接入口的東西，一旦發生問題，會給人體健康帶來直接的危害。只要有質量衛士的嚴防死守，加上消費者心中豎起不消費假酒的“長城”，那么那些夢想發“假”財的家伙只能灰溜溜地退出市場。目前，在北京、上海等大城市里，定期都會在媒體上公布一批被勒令下架的產品。請注意，它們全部是正規企業生產的產品，有牌子，有影響，其中甚至還有個別**的身影。這說明，職能部門不但善于發現假冒偽劣產品的舉動，更善于防備正規產品可能出現的不良傾向。在積*打假的同時，并沒有放松對“真”產品的密切監控。他們的努力和辛勤不僅證明著“對消費者負責，讓消費者放心”絕非空話，客觀上也等于是懸在無良企業頭上的一把“達摩克利斯之劍”。