? ?我國蔬菜和水果采摘后平均損耗率高達25%至30%，這種經濟損失每年超過1000億元。而發達國家的損耗率普遍低于5%，美國僅有1%至2%。這是記者在日前召開的“第二十五屆世界批發市場(WUWM)代表大會暨展會新聞發布會”上獲悉的。

??? 商務部部長助理黃海在此次新聞發布會上說，目前，我國農產品的生產與銷售之間缺少一個有效的“供應鏈”交換平臺，而農產品批發市場應該抓住這一中間環節成為農產品流通的主渠道，改變制約農產品發展瓶頸的現狀。

??? 據了解，2005年我國億元以上農產品批發市場數量為599家，比去年增加了34家，其中專業市場482家，占80%。銷售額多年穩居全國同業榜首的深圳布吉農產品批發市場2005年交易額達156億元；北京新發地農產品批發市場2005年交易額達113億元。

??? 全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊說，我國的農產品批發市場在保障城市安全食品供應、搞活農產品流通、推動農業產業化、促進相關產業發展、帶動農民增收等諸多方面發揮了積*作用。但是，目前這個市場的發展還停留在分散和小打小鬧階段，仍然影響和制約農民的增收和內需的擴大。農產品批發市場應該成為農產品的生產和銷售之間不可缺少的一個“供應鏈”。在打開市場的同時，逐步提升國內消費者食品衛生質量和減緩國際農產品貿易對我國農產品出口帶來的壓力。