國家質檢總局：2006年山葡萄酒產品質量抽查合格率70.0%
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
山
國家
山葡萄酒是以新鮮山葡萄或山葡萄汁為原料，經全部或部分發酵釀制而成的飲料酒。為了維護消費者的合法權益，促進山葡萄酒行業的健康發展。國家質檢總局組織對山葡萄酒產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了遼寧、黑龍江、吉林等3個省50家企業生產的50種產品，合格35種產品，產品抽樣合格率為70%。
本次抽查結果表明：連續的國家監督抽查促進企業提高了質量意識，加強了質量管理。隨著市場經濟的不斷發展和人們對產品質量的更高要求，山葡萄酒產品的加工工藝，正逐步走向規范和成熟。
本次抽查中發現的主要質量問題：
一是干浸出物、酒精度、總糖含量低。本次抽查中有3種產品干浸出物含量過低。干浸出物是反映山葡萄酒的原汁含量多少的主要檢測指標。本次抽查的產品中干浸出物*低檢測值為
二是超范圍使用食品添加劑。強制性國家標準規定，山葡萄酒中不允許添加香精、甜味劑、色素。本次抽查中有10種產品檢出甜蜜素，*高檢出值為
??? 三是菌落總數超標。國家強制性標準規定山葡萄酒的菌落總數應小于50個/mL，本次抽查中有2種產品菌落總數超標。
??? 四是鐵含量超標。本次抽查中有3種產品鐵含量超出標準8.0mg/L要求。其中，鐵含量*高值為62.1mg/L。葡萄酒中鐵含量過高，會嚴重影響產品的口感，在保質期內，易使產品出現沉淀。
五是標簽標注不規范。本次抽查中有10種產品標簽不規范。主要是未按標準要求標注產品質量等級等。
針對本次抽查中反映出的質量問題，國家質檢總局要求各地質量技術監督部門嚴格按照產品質量法等有關法律法規的規定，對本次抽查中產品質量不合格的企業依法進行處理，限期整改。重點對食品生產中微生物超標、超范圍或超量使用食品添加劑等質量問題進行監督。同時，公布抽查中一些較好的產品及其生產企業，引導消費者選購山葡萄酒產品。國家質檢總局將繼續對該類產品質量進行跟蹤抽查，以促進山葡萄酒行業整體質量水平的提高，為消費者創造出安全滿意的消費環境。
山葡萄酒產品質量國家監督抽查部分質量較好的產品及其企業名單
| 序號 | 企業名稱 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期 |
| 1 | 吉林省長白山酒業有限責任公司 | ****全汁山葡萄酒 | 長白山 | 740ml/瓶 | |
| 2 | 哈爾濱長白山野生葡萄釀酒有限公司 | 解百納干紅葡萄酒 | 野巒 | 750ml/瓶 | |
| 3 | 通化通天酒業股份有限公司 | 通天山葡萄酒 | 通天 | 740ml/瓶 | |
| 4 | 吉林天池葡萄酒有限公司 | 池之王原汁山葡萄酒 | 池之王 | 720ml/瓶 | |
| 5 | 新賓滿族自治縣東星葡萄酒有限公司 | 精品純汁葡萄酒 | 東星 | 750ml/瓶 | |
| 6 | 長春漢威酒業有限公司 | 冰美人 | 冰美人 | 375ml/瓶 | |
??? 注：排名不分先后。
山葡萄酒產品質量國家監督抽查部分質量較差的產品及其企業名單
| 序號 | 企業名稱 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期 | 主要不合格項目 |
| 1 | 長春市農源葡萄酒有限公司 | 農源爽口 | | 330ml/瓶 | | 感官,食品標簽,菌落總數,甜蜜素,糖精鈉,莧菜紅,胭脂紅 |
| 2 | 長春市凈月潭經濟旅游開發區紫薇星葡萄酒廠 | 紫薇星全汁山葡萄酒 | | 750ml/瓶 | | 感官,食品標簽,酒精度,鐵,甜蜜素,莧菜紅 |
| 3 | 哈爾濱唐宮酒業有限公司 | 野生原汁山葡萄酒 |
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