??? 近日,省會市場上出現一種零售8.8元錢一公斤的隔年 大蔥,而且幾天時間就銷售一空,取而代之的則是低價新蔥。
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??? “今年的大蔥很貴,甚至比肉還貴!”省會一些消費者驚呼。5月12日,記者在省會新世隆超市看到:大蔥8.8元/公斤,而省會人民醫院附近的天元超市的豬肉(中肋)才每公斤7.4元;省會橋西蔬菜批發市場一大蔥批發點赫然寫著:老蔥批發價5元/公斤。5月10日,在省會石崗大街“義東蔬菜市場”,大蔥零售每公斤6元并且不還價。
??? “年前4元錢一大捆,怎么如今漲到了批發都要5元錢一公斤?”省會聶先生對大蔥的價格很是不解。“我賣了十年菜,**次遇上這么金貴的蔥。上貨時5元一公斤,沒有討價還價的余地。”一位菜商也感嘆。
??? 今年的大蔥為什么這么貴?記者對此進行了調查。“物以稀為貴嘛!”省會煤機街口菜市場里的一位董姓菜商說,人們的生活飲食離不開蔥,特別是大飯店和烤鴨店離不開大蔥作調料,而今年大蔥太少直接造成價格過高。為什么今年省會大蔥要比往年偏少?據專家分析,主要是由于山東大蔥產量減少。造成這種狀況主要有兩個因素:一是前年大蔥價錢很低,好的大蔥每公斤不到2角,嚴重影響農民種蔥的積*性,從而直接導致去年蔥的產量偏低;另一方面是,去年11月前后,正是大蔥收獲的關鍵時節,山東許多地方卻下了大雪,造成大蔥減產。
??? 沒想到,挺過一個冬天后,遭遇“滑鐵盧”的山東大蔥迎來了高位價格的春天。對此,業內專家稱,農作物生產無論是種植還是銷售都要瞄準市場,掌握市場火候。過去說一年之計在于春,現在看來一年四季都重要。種菜要謀劃,賣菜也要謀劃。拿大蔥來說,去年深秋初冬季節,市場上大蔥幾元錢一捆,有眼光的蔥農沒有急于拋售,而是圈在地里等待時機,如今果真賣了個好價錢。
??? 年前因蔥價過低而急于拋售受到損失的一位保定農民有所感悟地說:“看來種菜種地也要動動腦筋,多瞄著市場,多掌握些市場信息,才能更好地應對。”
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