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北京市開始實行不安全食品強退制度

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


從今年起, 北京市將進一步加大商家失信懲戒力度,全面實施市場準入制度,實行不安全 食品強制退出制度。根據不安全食品的危害程度,依照不安全食品召回及市場強制退出管理規程,實施產品退出、企業退出和地區退出等強制措施。

   北京市政府食品安全監督協調辦公室副主任王建華表示,北京市將全面推行不安全食品的企業主動召回制度,對不能主動召回的不安全食品將實施強制退出措施。同時,加大對不安全食品及其經營者的懲戒力度,將其一律錄入北京市43個部門聯網的企業信用管理系統和食品安全信用監督管理系統,使其投資等行為受到多部門限制。此外,強化對不安全食品的無害化處理,因食品不安全而退出市場的企業,恢復銷售時必須提供不安全食品的處理證明。
  
據介紹,2003年至今,北京市共對涉及鮮肉、熟肉制品、蔬菜、醬油、醋等食品的86094個樣本進行了快速檢測,對不合格食品在4小時內采取了全市下架的市場控制措施。其中,1815種危害較大的不合格食品、39家屢出問題的食品企業和山東昌邑、天津武清、薊縣、寶坻、河南延津等7個存在畜禽注水行為或檢出“瘦肉精"的產區被清除出首都市場。
  
目前,北京市建立了流通領域食品市場準入制度,對37類重點食品實施了標準準入等12項措施。北京市21家大型農副產品批發市場全部與大型現代化屠宰企業和無公害蔬菜基地簽訂了定向經營協議,378家零售市場全部與農副產品批發市場簽訂“批零掛鉤"協議,近6萬種進入北京市銷售的食品依法進行了準入備案。
  
此外,北京市食品安全辦還宣布,今年本市監控的重點食品品種將從去年的37類550多種擴大到65類3900種,全市大型食品連鎖超市和21家大型農產品批發市場將全部建立食品自檢實驗室,對商品實行自檢。
  
據介紹,被監控的重點食品包括與百姓生活*為密切的速凍米面食品、桶裝水、醬腌菜、牛羊肉、淀粉及其制品、果脯蜜餞、禽類、罐頭、食鹽、白酒、膨化食品、蛋制品、葡萄酒、啤酒、黃酒、可可及其制品等。對商場超市中銷售的食品,將全面落實食品備案、進貨驗收、索證索票及“場廠(場)掛鉤"、“場地掛鉤"等準入制度。全市21家大型農產品批發市場以及大型食品連鎖超市全部建立食品自檢實驗室,鼓勵與有資質的檢測機構合作,提高檢測能力。
  
大型超市中設立的食品自檢實驗室,應包括蔬菜農藥殘留檢測設備、鮮肉水分檢測設備、水發產品甲醛檢測設備等重點食品的快速檢測儀器。對檢測不合格的食品,實行不安全食品強制退出制度。
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