日前，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了近期冷飲和冷凍飲品抽查結(jié)果，“維維”天山雪活性乳飲料酵母菌數(shù)超標(biāo)23倍，另一家企業(yè)生產(chǎn)的鮮桔汁飲料因果汁含量不足、甜蜜素超標(biāo)被曝光。究其原因，主要是生產(chǎn)企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生和添加劑控制不嚴(yán)。


今年以來，各地有關(guān)食品安全事件頻頻發(fā)生，常常是因為一些企業(yè)明知不可為而胡作非為。

昨天上午，該市召開企業(yè)社會責(zé)任座談會，提出的社會責(zé)任問題讓眾多企業(yè)警醒。事實(shí)上，在一次又一次食品安全事件發(fā)生之后，消費(fèi)者問得*多的就是：企業(yè)的社會責(zé)任哪里去了？

生產(chǎn)日期“*速搶先”

上月7日，記者隨執(zhí)法人員夜查楊浦區(qū)騰越路“豆腐街”，驚詫于合法廠家盛產(chǎn)“明日豆腐”，其中包括“八仙”、“大橋”等上海市豆制品行業(yè)協(xié)會會員單位。它們在當(dāng)天上午生產(chǎn)的產(chǎn)品上標(biāo)注生產(chǎn)日期為“7月8日”，將保質(zhì)期“延長”了1天；在一家企業(yè)的冷庫內(nèi)，還有不少豆制品根本沒有生產(chǎn)日期，廠方人員表示生產(chǎn)日期要等經(jīng)銷單位要貨后再打上去……

企業(yè)不可能不知道生產(chǎn)日期必須按實(shí)標(biāo)注。這一“搶注”現(xiàn)象在產(chǎn)品保質(zhì)期相對較短的快餐、糕點(diǎn)等行業(yè)也普遍存在。

產(chǎn)品質(zhì)量拉“橡皮筋”

食品質(zhì)量抽查中發(fā)現(xiàn)的防腐劑、甜蜜素超標(biāo)，大多是企業(yè)控制不嚴(yán)造成的。市食品生產(chǎn)監(jiān)督所有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，他們不止一次發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品的質(zhì)量“彈性”：某肉制品企業(yè)被查出防腐劑超標(biāo)、細(xì)菌超標(biāo)，質(zhì)量部門責(zé)令其限期改正，復(fù)查時馬上就合格了；可過一段時間再查，又出問題?！斑@說明企業(yè)并不是做不出合格產(chǎn)品，而是受利益驅(qū)動，將社會責(zé)任拋在了腦后！”這位負(fù)責(zé)人說。

有一個典型案例：一次，溫州工商局執(zhí)法人員查處一家公司非法制售不合格八寶粥。到中午時分，工商人員說：“老板，吃你的八寶粥吧！”老總一撇嘴說：“這八寶粥怎么能吃呢！這是人吃的嗎！我摻了那么多防腐劑，擱了那么多有毒的東西！”

跨國公司玩雙重標(biāo)準(zhǔn)

一向以質(zhì)量著稱的跨國公司也出現(xiàn)了誠信危機(jī)。中國消費(fèi)者已不止一次面對跨國公司的“雙重標(biāo)準(zhǔn)”。有些品牌食品在歐洲市場承諾不使用轉(zhuǎn)基因原料，在中國市場卻大肆銷售轉(zhuǎn)基因食品；某品牌奶粉生產(chǎn)過程中出現(xiàn)漏洞卻拒不承認(rèn)，堅稱產(chǎn)品質(zhì)量合格，產(chǎn)品召回遲遲不見動作……

“擱點(diǎn)蘇丹紅，是為了讓你長得紅潤點(diǎn)；擱點(diǎn)碘，是讓你多吃點(diǎn)增強(qiáng)免疫力……”中國社會科學(xué)院法學(xué)所教授劉俊海日前在該市舉行的消費(fèi)國際研討會上尖銳地指出，跨國公司如果還認(rèn)為中國的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)程度比較低而實(shí)施雙重標(biāo)準(zhǔn)，那就錯了！“如果跨國公司再不端正經(jīng)營理念，那么在中國人心目中的品牌誠信度將會大大貶值”。

市場有眼睛，法律有牙齒。食品安全問題嚴(yán)肅地拷問企業(yè)的社會責(zé)任感。