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食品安全國家標準GB31604.1-2015將于9月22日開始實施

作者:百檢網 時間:2021-11-23 來源:互聯網

2016922日起,GB 31604.1-2015《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則》將正式開始實施。該標準規定了各類食品接觸材料和制品進行遷移試驗時,食品模擬物、試驗時間和溫度以及面積體積比(S/V)的選擇原則。

新標準GB 31604.1-2015要求,在進行遷移試驗時,食品接觸材料及制品的接觸面積(S)與食品或食品模擬物體積(V)的比(S/V)應反映實際的使用情形,且應取可預見使用情形下的*大S/V(如*小包裝),當無法估算該值時,一般采用6 dm2食品接觸材料及制品接觸1kg的食品或食品模擬物,各種液態食品的密度通常以1 kg/L計。同時規定,遷移試驗條件應盡可能反映實際使用條件,在可預見的使用情形下應選擇*嚴苛的試驗條件(如*高使用溫度和/或*長使用時間),在尚無法確定使用時間和溫度的情形下應選擇有科學證據支持的*嚴苛的測試溫度和時間。

和老標準“一刀切式”的測試項目和測試條件相比,新標準GB 31604.1-2015更能真實的反應出材料和制品在實際使用中的狀態和安全性,但同時測試條件也更加嚴苛。

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