一、標準名稱：野山參鑒定及分等質量（Identification and grade quality standards of wild ginseng），標準代號：GB/T18765-2008

術語及定義：

1．野生人參（originalecological ginseng）：自然傳播、生長于深山密林的原生態(tài)人參。

2．野山參（wild ginseng）：自然生長于深山密林的人參（不包括野生人參）。

3．生曬野山參（dried wildginseng）：刷洗后烘干或曬干的野山參。

?二、標準名稱：移山參鑒定及分等質量（Identification and grade quality of transplanted ginseng），標準代號：GB/T22532-2008

術語及定義：

1．移山參（transplantedwild ginseng ）：移栽在山林中具有野山參部分特征的人參。

2．野山參移栽（transplantationof wild ginseng）：野山參苗移植于林下自然生長，有野山參部分特征。

3．園趴（pahuo ginseng）：人參幼苗移植于林下自然生長若干年后，有野山參部分特征。

4．池底（chidi ginseng）：園參收獲后，遺留在參地中自然生長若干年后，有野山參部分特征。

5．生曬移山參（driedtransplanted ginseng）：鮮移山參經(jīng)過刷洗后烘干或曬干的產(chǎn)品。

三、標準名稱：鮮園參分等質量（Grade quality of fresh ginseng）標準代號：GB/T 22533-2008

術語及定義：

1．園參（planted ginseng）：人工栽培的人參。

2．成品鮮園參（matured freshplanted ginseng）：采收期從土壤中采挖出來未經(jīng)加工的4年生以上園參。

3．邊條人參（biantiaoginseng）：園參中具有三長（蘆長、主根長、支根長）的人參，俗稱“邊條參”。

4．普通人參（ordinaryginseng）：園參中主根較短、具有三多（支根多、須根多、不定根多）的人參，俗稱“普通參”。

四、標準名稱：保鮮人參分等質量（Grade quality of fresh keeping ginseng）標準代號：GB/T 22534-2008

術語及定義：

1．保鮮人參（fresh-keepingginseng）：以鮮人參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，能夠較長時間貯藏的人參制品。

2．保鮮邊條人參（fresh-keepingbiantiao ginseng）：以鮮邊條園參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，能夠在一定時間內(nèi)貯藏的人參制品。

3．保鮮普通人參（fresh-keepingordinary ginseng）：以鮮普通園參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，能夠在一定時間內(nèi)貯藏的人參制品。

4．生物保鮮人參（fresh-keepingginseng of living body）：以鮮園參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，在規(guī)定貯藏時間和條件內(nèi)，再次栽培能夠生長的制品。

5．生物保鮮邊條人參（fresh-keepingbiantiao ginseng of living body）：以鮮邊條園參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，在規(guī)定貯藏時間和條件內(nèi)，再次栽培能夠生長的制品。

6．生物保鮮普通人參（fresh-keepingordinary ginseng of living boby）：以鮮普通園參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，在規(guī)定貯藏時間和條件內(nèi)，再次栽培能夠生長的制品。

7．生物保鮮野山參（fresh-keepingwild ginseng of living body）：以鮮野山參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，在規(guī)定貯藏時間和條件內(nèi)，再次栽培能夠生長的制品。

8．生物保鮮移山參（fresh-keepingtransplanted wild ginseng of living body）：以鮮移山參為原料，洗刷后經(jīng)過保鮮處理，在規(guī)定貯藏時間和條件內(nèi)，再次栽培能夠生長的制品。

五、標準名稱：活性參分等質量（Grade quality of activated ginseng）標準代號：GB/T 22535-2008

1．活性參（凍干參）（freezingand dried ginseng）：以鮮人參為原料，刮去表皮，采用真空低溫冷凍（-25℃）干燥技術加工的制品。

2．活性參片（freezing anddried ginseng slices）：以鮮人參為原料，切片后冷凍干燥的一類制品。

六、標準名稱：生曬參分等質量（Grade quality of dried raw ginseng）標準代號：GB/T 22536-2008

術語及定義：

1．生曬參（dried ginseng）：以鮮人參為原料刷洗下須后，曬干或烘干而成的人參。

2．邊條生曬參（dried biantiaoginseng）：以鮮邊條參為原料刷洗下須后，曬干烘干而成的人參。

3．普通生曬參（ordinary driedginseng）：以普通鮮園參為原料刷洗下須后，曬干或烘干而成的人參。

4．全須生曬參（dried ginsengwith tassels）：蘆、體、須完整的生曬參。

5．全須邊條生曬參（driedbiantiao ginseng with tassels）：以鮮邊條參為原料刷洗后，曬干或烘干而成的人參。

6．全須普通生曬參（driedginseng with tassels）：以普通鮮園參為原料刷洗后，曬干或烘干而成的人參。

7．白干參（dried ginsengwithout epidermis）：以鮮人參為原料刷洗下須去表皮后，曬干或烘干而成的人參。

8．白曲參（white bendingginseng）：以鮮人參為原料，刷洗后下去毛須，曬干或烘干至半干時，用棉線將人參綁成曲狀，繼續(xù)干燥而成。

9．皮尾參（driedgreyish-brown ginseng）：以鮮人參為原料，洗刷后下去分支，曬干或烘干而成的人參制品，表面灰棕色，斷面黃白色。

七、標準名稱：大力參分等質量（Grade quality of boiled ginseng）標準代號：GB/T 22537-2008

大力參（燙通參）（boiled ginseng）：以普通鮮人參為原料，水洗后下須、燙制、涼水漂涼、干燥的人參制品。

八、標準名稱：紅參分等質量（Grade quality of red ginseng）標準代號：GB/T 22538-2008

1．紅參（red ginseng）：以鮮人參（Panaxginseng C.A.Mey.）為原料，經(jīng)過刷洗、蒸制、干燥的人參產(chǎn)品。

2．普通紅參（ordinary redginseng）：紅參中主根相對較短的一類產(chǎn)品。

3．邊條紅參（biantiao redginseng）：紅參中具有三長（蘆長、主根長、腿長）的一類產(chǎn)品。

4．全須紅參（red ginsengwith tassels）：蘆、體、須完整的紅參。

5．模壓紅參（moulding redginseng）：以紅參為原料，經(jīng)過軟化、壓制成形的單支或多支的產(chǎn)品。

6．切參（red ginsengcutting）：紅參切除蘆頭、支根，僅留部分主根，經(jīng)過模壓的產(chǎn)品。

九、標準名稱：糖參分等質量（Grade quality of sugar ginseng）標準代號：GB/T 22539-2008

糖參（sugared ginseng）：鮮人參通過排針、順針、浸糖、干燥等工藝加工制成的人參制品。

十、標準名稱：蜜制人參分等質量（Grade quality of honeyed ginseng）標準代號：GB/T 22540-2008

1．蜜制人參（honeyed ginseng）：用蜂蜜作為輔料，經(jīng)蜜制工藝加工而成的人參制品。

2．鮮人參蜜片（slices ofhoneyed fresh ginseng）：鮮人參洗刷后，將主根切成薄片，用熱水輕燙或短時蒸制，浸蜜，干燥，加工制成的人參制品。

十一、標準名稱：地理標志產(chǎn)品? 吉林長白山人參（Productof geographical indication-Jilinchangbaishan ginseng）標準代號：GB/T19506-2009

吉林長白山人參（changbaishan ginseng in of Jilin province）：在地理標志保護范圍內(nèi)采挖或按本標準種植、采收的，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進技術相結合加工而成的，具有獨特品質的五加科人參屬植物人參(Panax ginseng C.A.Mey.)的根、莖、葉、花、果實及加工產(chǎn)品。

十二、標準名稱：中華人民共和國藥典2010年版一部

林下山參：播種在山林野生狀態(tài)下自然生長的稱“林下山參”，習稱“籽海”。