湖北武漢糕點面包檢測服務(wù)
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-12-06 來源：互聯(lián)網(wǎng)
我司位于湖北省武漢市，是華中地區(qū)專業(yè)潔凈室、環(huán)境、食品、化妝品、室內(nèi)空氣檢測機構(gòu)。公司具備CMA資質(zhì)、報告具備法系效力，并獲得湖北環(huán)保部門、藥監(jiān)部門和疾控中心認可，檢測報告廣泛適用于食品、保健品、藥品、飲用水、化妝品等行業(yè)的GMP審核、SC生產(chǎn)許可證辦理、竣工驗收報告、客戶驗廠、體系審核、產(chǎn)品質(zhì)量控制等。
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糕點：以豆類、谷類、薯類、油脂、糖、蛋等的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)調(diào)制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后內(nèi)部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。
面包：以小麥粉、酵母、水等為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)攪拌、發(fā)酵、整形、醒發(fā)、熟制等工藝制成的食品，以及熟制前或熟制后在產(chǎn)品表面或熟制后內(nèi)部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。
- < >：食品生產(chǎn)、奶粉生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、水產(chǎn)銷售、菜品銷售等。
二、檢測報告用途：GMP、SC、體系審核、客戶驗廠等。
三、檢測項目：各相對應(yīng)食品國家標(biāo)準(zhǔn)相對應(yīng)的全部參數(shù)及項目。
四、我司參照的國家檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點面包GB7099-2015
感觀要求：(色澤、滋味、氣味、狀態(tài))
理化指標(biāo)：（酸價、過氧化值）
污染物限量
微生物限量：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌
致病菌
食品添加劑
食品營養(yǎng)強化劑
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?五、測試方法：
感觀要求按GB7099-2015中相應(yīng)檢測方法進行測定；
理化指標(biāo)按GB7099-2015中相應(yīng)檢測方法進行測定；
污染物限量按GB2762中相應(yīng)檢測同方法進行測定；
微生物限量按GB7099-2015中相應(yīng)檢測方法進行測定；其中致病菌按照GB29991中熟制糧食制品（含烘烤類）的規(guī)定方法測定；
食品添加劑按GB2760中相應(yīng)檢測同方法進行測定；
食品營養(yǎng)強化劑按GB152 0173 3840中相應(yīng)檢測方法進行測定；
其余各項目按GB 7099-2015中相應(yīng)檢測方法進行測定。