??? 吃螃蟹的注意事項，螃蟹的飲食禁忌，秋高氣爽，肥美的大閘蟹上市了，這個時候人們可是爭相恐后的想要來品嘗一些美味的大閘蟹，不僅是大閘蟹，各種淡水河蟹也是人們喜愛的美食了，不過吃螃蟹還是要注意很多的。
??? 秋風送爽，蟹肥菊香，眼下正是品嘗螃蟹的*佳季節?？擅牢兜男啡鈪s是高致敏性食物，對于一些過敏體質的人群，蟹肉會誘發并加劇人體的過敏反應，引發皮疹、哮喘等，嚴重者會引起過敏性休克。所以，在您暢享美味前，先來學習一下吃蟹的學問： 　　1、對螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦*好不要吃蟹。 　　2、對海鮮過敏的人，對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑，不妨先少量嘗試，如果有過敏反應，*好立刻停止食用。 　　3、吃螃蟹*好佐以姜末、米醋、大蒜等調味品，既可幫助消化，亦有助殺菌。 　　4、河蟹的生活環境和食物中的細菌、病毒、寄生蟲等致病微生物很多，所以烹制前一定要洗凈，切不可吃死蟹、醉蟹或半生蟹。 　　5、蟹肉雖鮮美，但螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質和較高的膽固醇，因此一次不能吃得太多。 　　6、萬一您在吃蟹后不慎過敏，應立刻停止食用。若癥狀沒有緩解或有所加重，*好在醫生的幫助下選用能快速緩解癥狀的抗過敏藥物進行治療。
??? 吃螃蟹的注意事項，螃蟹的飲食禁忌，*后提示大家，吃螃蟹要注意飲食，不要吃太多螃蟹，螃蟹是寒性食物不能多吃的。