作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
12月26日,記者從“2020世界食品廣州展暨食尚國際星廚烹飪大賽”的簽約啟動儀式獲悉,“2020食尚國際星廚烹飪大賽”將在全國多個城市進行分賽角逐,大賽總決賽將在2020年5月下旬“2020世界食品廣州展”現場舉辦,同期還將舉辦 “2020食尚國際星廚烹飪大賽高峰論壇”、“2020食尚國際星廚烹飪大賽頒獎典禮”。
本次活動由廣東省食文化研究會名廚專業委員會、上海博華國際展覽有限公司聯合主辦。主辦方表示,“2020世界食品廣州展暨食尚國際星廚烹飪大賽”不僅是一場粵菜美食的饕餮盛宴,也是世界**廚師的競技場和融合世界烹飪文化的創新舞臺,更是食品餐飲行業的交流盛宴,旨在搭建一個推廣和展示優秀的烹飪人才的務實平臺,推動多元美食和文化的傳承與創新。
中國飯店協會名廚委員會常務副主席、廣東省食文化研究會名廚委員會會長利永周表示,推進粵菜技藝乃至中華美食文化在世界的發展,是所有粵菜餐飲工作者的重中之重。希望更多致力于粵菜乃至中華美食發展的名廚工匠,一展身手,創新出好菜品取得好成績,進一步拓展中華美食文化在全球的影響。
上海博華國際展覽有限公司廣州分公司董曉瑜表示,舉辦這一系列的活動,不僅旨在打造全球專業的中華美食文化推廣平臺,更是打造一個餐飲食材供應鏈商貿對接平臺,致力于為全國食材生產企業,設備加工企業,餐飲企業,食材經銷商等一系列上下游企業實現深度鏈接,呈現一場高效、務實的餐飲行業盛會。
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