152 0173 3840年前，有**，劉備大開宴席與關羽、張飛兩位小弟痛飲。小廚端上一盤黑乎乎的東西，其貌不揚，卻香氣四溢。張飛大怒：“你敢嘲笑灑家？我砍了你！”小廚跪地求饒：“此肉精選……用祖傳……所以……，您嘗嘗，不好吃再砍了我！”張飛抓起一塊放嘴里：“太好吃啦！”這就是成都“黑炭”系列美食的前生！

說起美食，成都總是當仁不讓！

從歷史到今朝，為了滿足美食愛好者和創業者的需求，一場盛大的酒店餐飲美食盛宴，美食、咖啡、烘焙面包、酒店餐飲設計、家具裝飾一應俱全，將于8月28-30日，在成都世紀城新國際會展中心2-4號館閃耀開啟！

本次展會以“酒店餐飲，創投盛宴”為主題，同期還將舉辦成都潮飲美食嘉年華、成都國際咖啡及烘焙展覽會、成都國際酒店餐飲設計及家具裝飾展覽會、SFE第二屆成都國際連鎖加盟展覽會。8月年中大展，帶你開啟美食界的尋味之旅，領略西南飲食風華~

影響力，逐年增強

▼權威協會

展會匯聚餐飲業權威協會，由上海博華國際展覽有限公司、四川省旅游飯店業協會、上海伊比遜會展有限公司主辦，并由世界中餐業聯合會、四川省酒店用品行業協會、成都餐飲企業聯合會聯合主辦。

博華與各大權威協會組織，風雨同舟，彼此信賴，締造酒店餐飲界一年一度的西南美食大盛會！

▼專業觀眾

從2014年的5506名觀眾，到2018年的22690名觀眾，觀眾數量逐年成倍數增加，其中2018年，首次觀展人數達84.81%，實現觀眾人數質的飛躍！預計2019年，將吸引超過30000名專業觀眾到場觀展。

▼優質展商

經過層層精細篩選，*終優選出400多家優質供應商及經銷商，將在成都世紀城新國際會展中心2-4號館展示，超過45000平方米的展示面積，包含酒店用品、客房布草、桌面用品、餐飲設備、咖啡飲品、連鎖加盟等16大品類。

百家優質展商名單

維他奶（上海）有限公司

上海仍源貿易有限公司

成都曉夢紡織品有限公司

深圳市同和工貿有限公司

廣州嘉沃水果食品有限公司

杭州安萬盛食品有限公司

江蘇豐裕紡織科技有限公司

惠州市惜文包裝材料有限公司

揚州杰怡旅游用品有限公司

上海勤正國際貿易有限公司

殼氏（中國）商業有限公司

上海鷺暢國際貿易有限公司

廣州市德爾蒙食品有限公司

重慶豆吉品牌管理有限公司

廣東樂滿家咖啡食品有限公司

上海樂鶴貿易有限公司

吉拉托食品（上海）有限公司

揚州凱來旅游用品有限公司

鶴山賽威樂電子有限公司

成都市新賽卓包裝制品有限公司

深圳市金穗貿易有限公司

裕富寶廚具設備（深圳)有限公司

廣州珈興貿易有限公司

籃焱時代科技（北京）有限公司

成都美印堂印務有限公司

崇州市鑫海峰紙業有限公司

深圳市綠保康包裝容器有限公司

揚州優潔旅游用品有限公司

深圳市科裕廚房設備有限公司

溫州市途麥機械有限公司

凌源市欣和糖業有限公司

寧波東英吉利電子有限公司

成都奇鼎包裝容器有限公司

歐旗生物科技（上海）有限公司

四川商廚無憂酒店用品有限公司

維萊

廣州市萬遇貿易有限公司

上海鈦宇納米科技有限公司

無錫易思騰進出口有限公司

成都鑫金蘭食品有限公司

四川用君酒店用品公司

海南康朗斯生物科技有限公司

上海樂匯實業有限公司

成都市美銘商貿有限公司

廣州億承紙塑包裝有限公司

成都夢臨酒店用品有限公司

福州享茗食品有限公司/福州鮮果林食品有限公司

上海斐梵家居用品有限公司

廣州抒戈糖業有限公司

成都木和咖啡有限公司

東莞市文派包裝有限公司

成都富富升塑料制品有限公司

金牛區雙雪酒店用品廠

成都嶺南牛雜餐飲管理有限公司

安徽羽潔家紡有限公司

安徽滬通環保包裝材料有限公司

佛山市品為先陶瓷有限公司

成都攬致云科科技有限公司

納瑟貿易（上海）有限公司

*睿咖啡（北京）有限公司

深圳市精工信科技有限公司/東莞市遵道環保包裝實業有限公司

上海麥卡食品有限公司/寧波市大順包裝材料有限公司

江蘇科利達裝飾材料有限公司

南通樂瑤食品有限公司

揚州蘭翔旅游用品廠

鑫龍威電子科技有限公司

偉而特（廣州）高科技產品有限公司

義烏市綠光戶外野營用具有限公司

快特勵食品機械（漳州）有限公司

四川大正時代貿易有限責任公司

深圳市廣福美輝塑膠制品有限公司

成都森紳實業有限公司

成都新大陸酒店用品有限公司

成都市潔仁匯化工科技有限公司

深圳新天成咖啡食品有限公司

廣州慕森貿易有限公司

湛江市富寶水產有限公司

成都好多大魚品牌管理有限公司

河南芙瑞滋食品有限公司

廣州希捷爾科技有限公司

廣州鳴爵國際餐飲設備有限公司

可羅食品（中國）有限公司

武漢美申達塑料有限公司

海南省文昌南椰實業有限公司

廣州芬迪食品有限公司

廣州市國廚廚具設備有限公司

東莞市三合機電設備有限公司

青島朗維**國際貿易有限公司

四川廚邦酒店用品有限公司

南通赫柏紡織品有限公司

廣州藤裕木制品有限公司

北京市駿景酒店用品有限責任公司

成都拉斯佳餐飲管理有限公司

杭州嬉野食品有限公司

嘉興麗菲紙業有限公司

成都百盛清潔用品有限公司

上海哈仕根制冷設備有限公司

廣州市比得喜實業有限公司

哈爾濱樺翼圣雪固體飲料生產有限公司

上海鵷雛實業有限公司

深圳市迪沃斯電器有限公司

珠海維那電子科技有限公司

揚州市永春旅游用品廠

孟連曼寧咖啡有限責任公司

溫州雨澤科技有限公司

晉江市宏海塑料實業有限公司

江門市昶錕實業有限公司

深圳市帝仕邦實業有限公司

杭州冰鹿制冷設備有限公司

四川三恒一樹科技有限公司

昌邑市晟昌食品有限公司

成都艾斯萊特塑料包裝有限公司

成都葡派斯商貿有限公司

成都樂途酒店用品有限公司

江蘇易德日化有限公司

石家莊市惠康食品有限公司

高吉廚具設備（漳州）有限公司

賽萊默（中國）有限公司

廣州貴師傅食品科技有限公司

云南恩捷新材料股份有限公司

北京星芒商貿有限公司

四川興慶運酒店用品有限公司

佛山市達米雅建材有限公司

成都葡茶餐飲管理有限公司

揚州楓葉酒店用品廠

上海潔勤制冷設備制造有限公司

南京林一廚房科技有限公司

佛山市科酷電器有限公司

青島諾和諾康實業有限公司

廣州潤茗食品科技有限公司

河北領創機械制造有限公司

晉兆新科技（天津）有限公司

守成咖啡

臺州市黃巖裕盛聚酯模具廠

佛山市拉菲咖食品進出口有限公司

山東皇世食品有限公司

杭州日美進出口有限公司

嬌慕化妝品（常州）有限公司

江蘇興橋日化有限公司

山東匯杰廚房設備有限公司

無錫金城環保炊具設備有限公司

道利馬可絲（大連）機械有限公司

泰安京日丸善食品工業有限公司

杭州萬茶

杭州云冰制冷設備有限公司

東陽市凱達塑業有限公司

上海中央化學有限公司成都分公司

成都酒總酒店設備有限公司

蘇州順和豐家電科技有限公司

上海普利歐餐飲管理有限公司

廣州源津食品有限公司

北京普瑞途科技有限公司

大興安嶺北*冰藍莓酒莊有限公司

北京西科盛世通酒店會展設備制造有限公司

河南超冷制冷設備有限公司

廣州*效能源科技有限公司

福州凱和眾望機電有限公司

武漢市金匯泉食品飲料有限公司

佛山市南海優曼酒店用品制造有限公司

潮州市潮安區庵埠鎮仙溪綠康彩印廠

廈門納美斯電子有限公司

寧波博恩餐飲設備科技有限公司

江門市騰飛實業有限公司

廣州賽意家用電器有限公司

青島韓鎪鈮廚房設備有限公司

上海強安餐飲設備有限公司

常州瑞普思制冷設備有限公司

廣州研本熊木包裝品有限公司

太倉市眾德食品有限公司

湖北金特利食品實業有限公司

佛山市彤珩酒店設備有限公司

山東省博興縣凱瑞得廚業有限公司

上海欣融食品原料有限公司

廈門圣王生物科技有限公司

上海椰申實業有限公司

山東澳博廚具商城有限公司

廣州市白云區宏泰烘焙設備廠

知熱（上海）機械科技有限公司

寧波昌亞塑業

恒頂

肇慶高新區強宏塑料模具有限公司

商丘市飲之健生物科技有限公司

廣州浩恩奉仕食品有限公司

鮮果贏

東莞龍派實業有限公司

濱州梧桐樹環保科技有限公司

上海星劍實業有限公司

脈鮮金屬（大連）有限公司

杭州味全食品有限公司

好柚（成都）國際貿易有限公司

深圳億瓦創新科技有限公司

石家莊佳誠紙制容器有限公司

上海愛焙樂鋁箔包裝有限公司

東莞鋐霖商貿有限公司

湖州南佳廚房設備有限公司

上海孚昆制冷設備有限公司

東亞自動化設備（大連）有限公司

憶美園（福州）農業開發有限公司

東莞市家爾得電器有限公司

昆山速品食品有限公司

深圳市尚康智科技有限公司

佳禾食品工業股份有限公司

宇治抹茶（上海）有限公司

成都萃晨環保設備有限公司

蘇州樂卡食品有限公司

廣東南新印務有限公司

上海廣起實業有限公司

上海創綠餐飲設備有限公司

金格（深圳）制冷設備有限公司

蘇州金博客制冷科技有限公司

智烘（上海）商貿有限公司

惠州鄒氏食品有限公司

生合生物科技（南京）有限公司

昆逸（上海）國際貿易有限公司

上海豆源實業有限公司

上海創歷制冷設備有限公司

浙江久景制冷設備有限公司

徐州漢方香草食品有限公司

鮮活果汁有限公司

金銀禾

新荷

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推陳出新，首創嘉年華！

是什么樣的網紅美食讓人扶墻難行？是HOTELEX 成都首創的2019成都潮飲美食嘉年華， 8月28-30，成都世紀城新國際會展中心4號館，50+網紅美食：包括但不限于冰淇淋、燒烤、茶飲、鹵味、燒餅、炸雞、串串、市井火鍋……

吃貨福利+創業者必選地，潮飲美食嘉年華現場“逛吃逛喝，還能加盟創業喲！！”為體現其專業度、創新性，嘉年華特制A、B、C三類卡，啟動潮飲美食嘉年華現場打卡+商家線下打卡雙重模式，10頓霸王餐？是9.9元抵100元？買一贈一？

暫時不劇透，去大麥、票牛、貓眼搜索“2019成都潮飲美食嘉年華”或者掃描以下二維碼進入！對了，10頓霸王餐的A卡，只有來成都世紀城新國際會展中心現場才有機會領取哦！

好玩好吃夠了，聆聽時下網紅門店背后的生意經，也不可忽略。無論是準備創投的專業人士，還是夢想創業加盟的初創者，投資少、市場廣、成本低、品類熱的小吃經營，都是創業投資路上的**。

顏值即正義，飲品評選大賽驚艷上線！

集顏值、口味、新趨勢的飲品評選大賽上線了！千篇一律的飲品總歸令人看膩，在先入為主的市場中，注重產品差異化，豐富產品結構才能夠搶奪飲品市場商機。

今夏我們成功邀請到18家展商參與，他們將帶來顏值與口感俱佳的潮流飲品及配方，展開線上、線下的人氣角逐。下一個爆品誕生，助力品牌商的創新活力，幫助創業者的尋找投資加盟新商機！

另外，現場還將有40多家國內知名餐飲***作為評審出現，硬核而專業！

飲品節特邀評審團（排名不分先后）

新津胖大姐魚莊董事長 張利平

媽媽傳餐飲董事長 鐘新

蓉城名片火鍋董事長 余剛

川西壩子紅碼頭火鍋董事長 ? 胡建清

吳銘火鍋餐飲集團董事長 ? 吳韋道

彭州雅香苑餐飲董事長 ? 張永洪

野獸花園火鍋董事長 ? 廖茂光

大吃八方餐飲創始人 ? 宋 剛

譚鴨血老火鍋創始人 ? 周 揚

蓉城老媽火鍋董事長 ? 周正東

巴蜀大將火鍋董事長 ? 毛曉佩

川西壩子火鍋董事長 ? 鄧永全

南草坪餐飲董事長 ? ?李永富

金五門火鍋董事長 ? ?鄭永輝

曾毛肚火鍋董事長 ? ?曾百炣

巴蜀崽火鍋董事長 ? ?彭建平

老阿婆火鍋董事長 ? ?賀建國

雞毛店餐飲董事長 ? ?王曉波

蜀滋香餐飲董事長 ? ?謝 ?超

愚頭記餐飲董事長 ? ?寇元軍

楠柏灣火鍋董事長 ? ?郭 ?軍

皇三爺火鍋董事長 ? ?黃 ?飛

九品風餐飲董事長 ? ?盧 ?山

小龍坎火鍋創始人 ? ?吳 ?東

香天下火鍋董事長 ? ?朱 ?全

蜀大俠火鍋董事長 ? ?江 ?俠

獨輪火鍋董事長 ? ? 唐 ?波

園里火鍋董事長 ? ? 秦瑞旻

田園印象董事長 ? ? 熊基友

龍騰火鍋總經理 ? ?周 ?濤

李雪火鍋董事長 ? ?李 ?雪

大龍火鍋董事長 ? ?楊 ?彬

燃情盛世，大咖親臨匠人為盟

咖啡、潮飲、披薩、烘焙、廚藝等國際賽事，在2019 HOTELEX成都現場同期開賽，是通向世界決賽的必經通道，咖啡界的“奧林匹克”？還是“奧斯卡”盛典？為西南專業“匠人”筑起**夢，請繼續看——

▼咖啡系列賽

***的咖啡師、烘焙、沖煮、拉花一系列咖啡賽事即將打響，重量級的咖啡界大咖助陣評委席列。有WCRC世界賽事經理陳嘉駿親臨，還有吳亞蓮、毛小東、張文嬌、賴威宏等資深的咖啡評委師現場助陣。**選手有機會從西南賽區到全國決賽，再到世界總決賽的層層晉級，說不定下一個世界**出自于成都哦！

▼潮飲賽

它是全國標桿性的潮流飲品賽事，七入蓉城，引爆賽場。憑借往屆的辣椒風味飲品、花椒原料入飲，嗨翻潮飲賽現場，正當紅的書亦燒仙草的梁倩與第五屆潮飲大賽全國總**的張俊杰強勢助陣評委席列！還有翟川、齊小蘭、李慶等潮飲界的大咖入駐評委。今年潮流飲品的新趨勢、新口味！盡在潮飲賽現場。

▼烘焙賽

世界面包大賽中國區冠亞軍表演秀暨比賽產品公開課，來成都了！實用派代表的林業強 、11年沖擊世界**的田孝清，不但可以近距離觀看面包匠人們制作面包的全過程，還可以在現場品嘗到剛出爐的冠亞軍面包！讓我們為匠人們的精神鼓掌！

▼廚師、披薩賽

雖說川菜的風味艷冠群芳，但是你見過西餐與中式川菜的創意結合嗎？明日之星”廚師賽給你機會。要實現美食界的料理創新，川味的麻婆豆腐披薩是否會出現在今年的披薩大師賽現場呢？盡請期待，持續關注小編哦！

高端賽事一覽：

世界咖啡師大賽中國區選拔賽成都分賽區

世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽成都分賽區

世界拉花藝術大賽中國區選拔賽西南分賽區

世界咖啡烘焙大賽中國區預選賽

第七屆上海國際潮流飲品創意制作大賽成都賽區

世界面包大賽中國區冠亞軍表演秀暨比賽產品公開課

HOTELEX“明日之星”廚師大賽西南賽區

上海國際披薩大師賽西南賽區

威名遠播，解讀行業

解讀現象級（半年100+家）的譚鴨血、百年川味傳承的廖記棒棒雞、1000家分店的芙蓉樹下、海派零售界代表來伊份等品牌創始人參與論壇演講分享，緊缺的觀眾席位爭奪賽還在繼續，更多業界的嘉賓，請持續關注。

成都餐飲連鎖高峰論壇

將在8月29日下午于成都世紀城新國際會展中心H4論壇區A舉行，邀請了譚鴨血、廖記棒棒雞、芙蓉樹下、來伊份等國內知名餐飲及互聯網等業界大咖，他們將帶來對餐飲企業的全方面案例分析、網紅店成功運營經驗分享以及行業專家的總結分享。

成都餐飲行業高峰論壇

暨2019成都餐飲企業聯合會年中大會將在8月28日下午于成都世紀城新會展中心H3-4連廊論壇區B舉行。本次論壇特邀嘉賓有：西貝莜面村王偉、重慶劉一手火鍋董事長劉松、大吃八方餐飲集團創始人宋剛、殺牛場火鍋董事長白裕成、小龍坎火鍋創始人吳東、譚鴨血老火鍋創始人周揚、香天下火鍋董事長朱全、卞氏菜根香餐飲總經理徐發錦、申唐產業集團董事長唐僧。

創飲Talk飲力學院全國巡回課

將在8月28日早上9點舉行，邀請了飲品行業**和成功典范，圍繞產品和運營開展，產品承載品牌使命，從研發技巧到爆款邏輯，從人員培訓到加盟管理，從話題交流到模式思考，共同塑造飲品行業未來。

除此之外，現場還將舉行2019FHC國際烹飪藝術比賽賽事研討會、2019飯店連鎖品質發展論壇、烘焙公會論壇—中華烘焙好店長交流會、餐飲企業聯合會采供對接會、FHC賽前培訓會等。

其中，FHC賽前培訓會將匯集西南地區50位行業大師與參賽選手，提前由大師級的評委為參賽選手解密賽場奪冠秘籍，專業的演示與講解傳授，西南的選手們必將在接下來的賽場大展雄風。

賽事組委會主席

加盟再度升級，SFE全新亮相

HOTELEX成都再度聯手SFE成都國際連鎖加盟展覽會，緊扣餐飲加盟熱點，助力西部創業投資熱潮，傾力打造西南*大連鎖餐飲博覽會。

眾多炙手可熱的餐飲連鎖品牌參展，包括味捷、N多壽司、又卷燒餅、型男美蛙、青蔬、葡茶、鯨港灣等近百家展商，還涵蓋了教育、零售方面加盟商，等待你共同掘金4號館新資源。

2020年，強勢聯合，驚艷亮相！

還有，***權威的官方大劇透！——2020HOTELEX成都展與海名成都餐飲供應鏈展同期開幕，首次滿館成都世紀城新國際會展中心。 預計展出面積達100，000平方米，展商數量達2000+家，專業觀眾超過100，000人。

強強聯手、優勢互補深入整個餐飲行業鏈的大展，將圍繞西南地區酒店餐飲上中下游的設備、食材、高端飲品、食品包裝，打造高規格西南地區酒店餐飲大展，輻射云、貴、川、陜、甘、寧等地，未來已來，前途可期！

此外，在展前的8月27日，主辦方將在成都華爾道酒店，舉辦「Hotelex成都展」新聞發布會暨「悟與行設計之旅」私享薈。屆時，將邀請地產企業、酒店集團代表、業主方和設計師一起深入這家中西部地區**的華爾道夫酒店，共同探索經典之作的奢華韻味。

倒計時中的2019 HOTELEX 成都展，影響力已覆蓋至西南地區、中西部及華北地區，成為全國餐飲供應商、經銷商及終端采購商必參的行業盛會。現已準備齊全、蓄勢待發，8月28日—30，成都世紀城新國際會展中心2-4號館，只等你現場觀展體驗！

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