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中國(guó)水產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)潛力大

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

  今年,“漲價(jià)”一詞在供應(yīng)鏈以及終端市場(chǎng)廣受關(guān)注,水產(chǎn)行業(yè)也是如此。對(duì)蝦、厄瓜多爾白蝦、三文魚(yú)等水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng),讓眾多供應(yīng)鏈企業(yè)苦不堪言。此次漁博會(huì)上,針對(duì)這些行業(yè)熱議的話(huà)題,國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)商展開(kāi)探討,共促行業(yè)良性循環(huán)。

圖源Pixabay

  漁博會(huì)論壇上,泰國(guó)泰萬(wàn)盛中國(guó)總經(jīng)理盧利斌分析:“未來(lái),人們對(duì)豬肉、禽肉的需求量會(huì)越來(lái)越少,而海產(chǎn)品的需求會(huì)越來(lái)越旺盛。伴隨著更多中產(chǎn)階級(jí)家庭的產(chǎn)生,水產(chǎn)龐大的市場(chǎng)需求量將被創(chuàng)造出來(lái)。雖然厄瓜多爾白蝦和印度蝦都對(duì)泰蝦產(chǎn)生了不小的影響,但中國(guó)消費(fèi)者對(duì)蝦消費(fèi)量很高,只要解決好供應(yīng)鏈問(wèn)題,提升配送時(shí)效,渠道下沉覆蓋更多二三線城市,相信中國(guó)市場(chǎng)非常樂(lè)觀。”

  湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司副總裁趙紅梅則對(duì)中國(guó)蝦產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析。國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格不斷上漲,檢疫部門(mén)加強(qiáng)檢疫,印度地區(qū)蝦產(chǎn)量下降,國(guó)內(nèi)臨近春節(jié)所有渠道都存在備貨情況……這些因素是近來(lái)蝦價(jià)直線上漲的原因。2019年,全球養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量將超過(guò)550萬(wàn)噸,而中國(guó)對(duì)蝦的需求量就高達(dá)200萬(wàn)噸。中國(guó)正在經(jīng)歷從蝦產(chǎn)品出口國(guó)向純進(jìn)口國(guó)的轉(zhuǎn)變。中國(guó)水產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)巨大,僅餐飲渠道,2019年對(duì)水產(chǎn)品的年需求量就高達(dá)1200萬(wàn)噸。

  在漁博會(huì)國(guó)際展區(qū),來(lái)自全球主要水產(chǎn)出口國(guó)的參展商,都積*展示自己的水產(chǎn)品,并與來(lái)自全球的水產(chǎn)品貿(mào)易商洽談合作。其中,厄瓜多爾蝦、泰蝦、三文魚(yú)、藍(lán)鰭金槍魚(yú)、蟹類(lèi)、鱈魚(yú)等依然是經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)注的主流水產(chǎn)品。

  “今年水產(chǎn)價(jià)格浮動(dòng)很大,尤其是蝦類(lèi)產(chǎn)品,價(jià)格猛漲,但我們對(duì)餐飲終端不敢貿(mào)然調(diào)價(jià),中間的差額損失只能自己默默承擔(dān)。這次來(lái)漁博會(huì),想找一些有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的蝦產(chǎn)品,提高經(jīng)銷(xiāo)利潤(rùn)。”一位來(lái)自大連的水產(chǎn)商說(shuō)。


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