苗家酸湯魚、腸旺面、紅油米豆腐、絲娃娃……一提起這些美食，就不得不想到貴州，而制作這些美食所需的原料就源自貴州豐富優質的農產品。為了推動貴州農產品“走出去”，解決農產品“賣難、買貴”的問題，貴州省政府積*貫徹落實國家關于促進農產品流通的精神，并采取了一系列相關措施。

2016年11月，商務部等13部門部署開展加快內貿流通創新推動供給側結構性改革擴大消費專項行動以來，貴州省大力開展消費促進工作，圍繞“發展流通、促進消費”兩大任務和促進流通信息化標準化集約化、深化流通體制改革、建設統一大市場、增加商品有效供給、提升生活服務品質、優化消費環境等方面開展工作，成效顯著。2017年前三季度，貴州省社會消費品零售總額指標實際完成2933.54億元，同比增長12.3%，增速高于全國2個百分點，位列全國第三。

補齊流通短板推進流通體系建設

貴州省位于中國西南地區東部，北臨重慶、四川，西連云南，南接廣西，多山地和丘陵。正是貴州特殊的地理環境，造就了其文化多元、物產豐富等特質，但也制約了貴州的流通與消費。“小生產面對大市場，好品質沒有好品牌。”這是貴州省商務廳副廳長沈新國口中的貴州問題。想要打響貴州品牌，順利推動“黔貨出山”，打通流通環節是關鍵。

沈新國回憶2016年貴州省冷鏈物流建設情況時說：“2016年，貴州省冷鏈庫容僅有27萬噸，冷藏車220余輛，分別只占全國總量的1/200和1/400，離農產品外銷上行的需求還有很大差距。”為有效補齊流通設施短板，貴州省商務廳逐步建起覆蓋該省的冷鏈網絡。截至2017年11月底，貴州省冷庫庫容共74.43萬噸，冷藏運輸車657輛。

在大力發展物流的背景下，位于龍里縣的貴州雙龍物流商貿城起到了帶頭示范作用。物流商貿城由貴州雙龍現代實業集團著力打造，規劃面積約1000余畝，計劃投資總額32.76億元。其中農副產品集散中心項目占地面積約500余畝，以農副產品批發和物流倉儲貿易為主營業務。當記者問及目前的物流規模時，貴州雙龍物流商貿城負責人王波笑著說：“我們的快遞物流業務已經覆蓋全省80%的鄉鎮，不僅改善了城市居民買菜貴、農戶賣菜難的現狀，還促進了貴州農產品與全國農產品的市場對接。”

此外，貴州省以建立長期穩定的渠道為促進消費工作導向，依托農產品集配中心構建“泉水池”，將農產品流通與扶貧工作有力結合，建成運營92個農產品集配中心，輻射帶動24.9萬名貧困人口。同時，在省外依托重點目標城市設立銷售窗口構建“送水池”。截至2017年10月底，僅貴州省外銷售窗口，銷售土豆、食用菌、綠葉菜等農產品及調味品、茶、糧油等農副食品17.87億元，輻射帶動貧困人口3.68萬人。

對接大型電商優化消費供給

近年來，貴州省電子商務發展從無到有，在貴州省委、省政府的大力支持下，商務部門悉心整合該省優質農特產品資源，搭乘互聯網快車，合力推動“黔貨出山”。據沈新國介紹：“我省對電子商務的發展高度重視，建成***電子商務進農村綜合示范縣48個，村級電商服務站10220個，深入到了省內各個地區。”

貴州省正逐步健全電商服務體系，貴州省政府與阿里巴巴、京東、蘇寧等國內知名大型電商平臺簽訂戰略合作協議，并設立貴州省電子商務發展基金。為了融通線上線下渠道，2017年9月，貴陽星力百貨集團有限公司與阿里巴巴集團聯手，將盒馬鮮生帶入我國西南地區。

盒馬鮮生是阿里巴巴集團旗下的生鮮超市品牌。與傳統超市不同，盒馬鮮生采用線上線下全渠道商業模式。“市民可以讓廚師現場加工買到的生鮮，在店里品嘗*新鮮的美味。”貴陽市**盒馬鮮生門店店長盛洪坤介紹說：“現在很多年輕人比較宅，通過APP下單，在家也能享受我們的快遞配送服務。”目前貴陽區域的顧客可以通過盒馬鮮生APP、淘寶淘鮮達兩種線上方式進行下單。

進到超市的配送間，員工們正忙著分揀顧客剛下單的貨物。“從下單到出貨，我們只需9分鐘，三公里以內，送到家*多不超過30分鐘。”盛洪坤告訴記者，“作為盒馬鮮生在西南地區的**門店，經歷了**個‘雙十一’，超市各項銷售指標均破紀錄。”據盛洪坤透露，貴州省第二家盒馬鮮生也計劃于今年底開業，貴陽市共規劃了13家店。

商務部研究院流通與消費研究所所長董超聽完介紹后表示：“貴州省在擴消費方面聚焦農產品流通環節，加強互聯網與農業融合，積*發展生鮮電商，實現了農產品優質優價銷售，促進了消費升級。”

打造“黔貨”品牌推動餐飲業發展

為認真貫徹落實貴州省委、省政府“泉涌”工程，依托貴州生態資源，發展綠色產業，統一打造區域整體品牌，讓貴州綠色農產品“走出去”，實現強龍頭、帶農戶、創品牌的工作目標。貴州省以建立長期穩定的渠道為促銷工作導向，創新產銷對接模式，為廣大消費者、大型企業、公共機構等提供源源不斷的綠色農產品。

沈國新站在貴州品牌建設展示牌前面，特別向商務部市場秩序司副司長耿洪洲介紹了貴州“貴”的含義：“貴州的‘貴’就在其于良好的生態系統、獨特的資源以及人本自然的生產方式，使得我省大部分農產品綠色、優質。”為確保農產品質量穩定，打響貴州農產品品牌，貴州省商務廳正在建立質量安全追溯系統。目前，通過大量調研制定了《綠色貴州生態雞（蛋）流通標準》，精確指導農戶開展標準化生產，還協調了貴州科學院、貴州標準化院、甲骨文三家單位以修文為試點，啟動農產品（雞、蛋）溯源體系建設。

據介紹，貴州省商務廳統一設計和采用“貴州綠色農產品”這一區域公共品牌，建立統一而獨特的品牌形象，合力推動“黔貨出山”。聯合貴州省質監局、貴州省農委等單位，修訂了生產、加工、養殖等60余項地方標準，做好產品配套標準，保證“黔貨”品質質量。

此外，為打造“黔菜”品牌，貴州省商務廳舉辦了貴州黔菜“十佳餐飲名店、十大名菜和優秀烹飪大師”大賽，推選出苗家酸湯魚、貴州辣子雞等“貴州十大名菜”。聯合貴州省政協辦公廳還舉辦以“真材實料、貴州味道”為主題的大美黔菜展示品鑒推廣活動，推廣了黔菜與黔菜文化，為助推貴州綠色優質農產品銷售“泉涌”，助推貴州省旅游經濟繼續保持“井噴式”增長奠定了基礎。貴州以美食節、餐飲大賽、品鑒推廣活動等方式大幅度提升了貴州美食的知名度和影響力，加強了餐飲業的品牌建設。

創建大數據平臺加強市場監管

為充分發揮大數據資源優勢，反向精準指導農戶生產，貴州省商務廳搭建了農商互聯大數據公共平臺，開發投用貴州省商務廳微信端“農商數據”信息平臺。沈新國介紹道：“平臺現已發布3293家企業4152 0173 3840條關于蔬菜、藥材、菌類、畜禽等農產品的數據，采購企業可通過該平臺直接聯系生產企業。目前，入駐該平臺的企業還在不斷增加。”

此外，為構建法治化營商環境，進一步促進商貿流通，貴陽市商務局根據本市商貿流通領域特點變化，依托大數據創新執法模式，初步形成“貴陽模式”。搭建了商務綜合行政執法大數據監管平臺，提高了數據采集、存儲、分析能力，構建起“數據決策、數據管理、數據創新”的云監管新模式。“采信難、執法難、監管難、聯動難一直是貴陽市商務執法的四大難題。”貴陽市商務綜合行政執法支隊副隊長宋筱麗告訴記者：“現在有了大數據監管平臺，通過平臺分析出各類違法違規行為發生的概率和‘蛛絲馬跡’，形成無縫化的‘數據鐵籠’，直接對執法監管企業實現遠程監管，為我們開展商務工作提供了強有力的支持。”