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高產(chǎn)多不飽和脂肪酸菌種創(chuàng)制和產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)團(tuán)隊(duì)獲科技促進(jìn)發(fā)展獎(jiǎng)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

中國(guó)科學(xué)院日前宣布中科院2020年科技促進(jìn)發(fā)展獎(jiǎng)名單。其中,中國(guó)科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院高產(chǎn)多不飽和脂肪酸菌種創(chuàng)制和產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)團(tuán)隊(duì)等9個(gè)團(tuán)隊(duì)獲得“科技促進(jìn)發(fā)展獎(jiǎng)”。

據(jù)了解,高產(chǎn)多不飽和脂肪酸菌種創(chuàng)制和產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)團(tuán)隊(duì)主要成員包括中科院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院以及嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

多不飽和脂肪酸花生四烯酸(ARA)、二十二碳六烯酸(DHA)等對(duì)嬰幼兒的大腦發(fā)育和人體健康至關(guān)重要。技術(shù)團(tuán)隊(duì)基于離子束生物工程技術(shù)等手段,創(chuàng)制了ARA和DHA菌種,開發(fā)出高密度發(fā)酵工藝。在產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究的基礎(chǔ)上,研究人員通過(guò)進(jìn)一步與嘉必優(yōu)公司合作,突破ARA和DHA油脂的精煉技術(shù)、油脂微膠囊技術(shù)、產(chǎn)品多元應(yīng)用技術(shù)等,建立了符合國(guó)際嬰幼兒配方食品規(guī)范的發(fā)酵、提煉、微膠囊生產(chǎn)線。

基于這些核心技術(shù),嘉必優(yōu)從前端研發(fā)、工程化、產(chǎn)業(yè)化三個(gè)層面不斷創(chuàng)新,提升生物制造能力,研發(fā)出藻油DHA、唾液酸(SA)、天然β-胡蘿卜素等多個(gè)具有顯著生物活性的產(chǎn)品,為嬰幼兒配方食品、健康食品及膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等領(lǐng)域的客戶提供了高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)品與創(chuàng)新的解決方案。


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