作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
隨著人們生活及醫療水準普遍提高,國民健康觀念逐漸提升,食品已經從基本的維持生命、供給養分和滿足感官需求,進一步發展為具有調節身體的功效,這也被稱為食品的第三機能。而“以食補代替藥補”的理念也正符合消費者對營養、口味和便利性的需求。
免疫、消化、腦力、能量、美麗、滿足感……在這個主動提升健康的時代,消費者不斷尋求可以提供這些益處且包裝便攜易管理的神奇“魔藥”——功能性飲料的時代或許已經到來,而shot型飲料一馬當先。
自2004年Living Essential公司成功推出5-Hour Energy能量飲料以來,這個細分品類已經走過很長一段路,這很大程度上也要歸功于近年來的天然產品行業***Fire Cider Organic和Vermont Village,這兩個品牌都利用了蘋果醋的古老療法來刺激當前高漲的功能性飲料熱潮。
毫無疑問,無論故事的起源如何,shot型功能性飲料都已成為人們*值得關注的品類之一。據SPINS數據顯示,在截至2019年7月14日的52周中,該類產品在傳統、天然和特色食品渠道的總銷售額超過了3.656億美元,而在天然渠道中的銷售尤其活躍,增長率也*高,達到39.6%。
如今,功能性飲料新的增長勢頭大都集中在強調口味、配料和/或功能上。利用這三大關鍵因素的品牌也開始推出越來越多的便攜式濃縮營養混合飲料。
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