功能性飲料通常憑借其含有的各種超級(jí)食物成分來(lái)解決人們**中可能遇到的各種身體健康問(wèn)題而取勝。

　　例如，牛奶薊有助于肝臟排毒；靈芝和猴頭菇可增強(qiáng)腦力和注意力；生姜、益生菌、茴香和發(fā)酵蔬菜，可促進(jìn)腸道健康和消化；接骨木、迷迭香、黃芪和冬蟲夏草可幫助提高免疫力；大麻具有鎮(zhèn)靜作用；綠茶、石榴和辣木具有抗氧化特性；抹茶和生咖啡豆可提供能量；白藜蘆醇有助于保持青春活力；姜黃則可用于緩解炎癥……

　　SPINS數(shù)據(jù)顯示，在天然和特色食品渠道的功能產(chǎn)品方面，免疫和清潔（排毒）功能飲料勢(shì)頭*為強(qiáng)勁，而針對(duì)健康問(wèn)題的功能性飲料其銷售增速也達(dá)到了三位數(shù)。

　　對(duì)于shot型功能性飲料，銷售策略困難重重卻也至關(guān)重要：這些小瓶該放在哪個(gè)貨架上*好呢？它們外表相似，但可能是功能性食品也有可能是保健品；而且，有些功能性飲料的特征是需要冷藏保存，而另外一些卻在開(kāi)啟前可以保持貨架穩(wěn)定。

　　Hirshberg稱，零售商經(jīng)常將這種功能性飲料產(chǎn)品歸為補(bǔ)充劑型保健品，而他和其他品牌卻認(rèn)為應(yīng)該將其歸為飲料。這對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知產(chǎn)生了巨大影響，而且當(dāng)功能性飲料置于商店的飲品區(qū)時(shí)，銷量會(huì)更好一些。在Hirshberg看來(lái)，目前該品類*大的挑戰(zhàn)就是如何將這些產(chǎn)品以其真正的定位推向市場(chǎng)。

　　“而這一問(wèn)題的主要責(zé)任也不應(yīng)該由零售商來(lái)承擔(dān)”，Hirshberg強(qiáng)調(diào)，品牌需要與零售商溝通合作，以教育消費(fèi)者有關(guān)產(chǎn)品的益處以及“如何利用它們”。

　　此外，Threshold Enterprises Ltd.公司*近采取的一項(xiàng)行動(dòng)也使得定義功能性飲料和擴(kuò)大功能性飲料類別變得更加復(fù)雜。

　　該公司在2013年將“健康功能性飲料（wellness shot）”一詞注冊(cè)為商標(biāo)，此后已向多家功能性飲料公司發(fā)送了終止函，要求他們停止使用這一已成為功能性飲料常用術(shù)語(yǔ)的名字并為解決方案支付費(fèi)用，并且目前至少有一宗商標(biāo)訴訟已經(jīng)在進(jìn)行中。這不可避免地影響到了其他品牌的店內(nèi)銷售策略和餐飲服務(wù)選擇。

　　隨著shot型功能性飲料的增長(zhǎng)潛力與美國(guó)人對(duì)輕松、方便和實(shí)惠的健康服務(wù)的不斷追求平行，這一現(xiàn)象被Weiland簡(jiǎn)潔地概括為：“裝有特殊營(yíng)養(yǎng)混合物的小瓶，對(duì)人們來(lái)說(shuō)是一種特殊的浪漫。”