作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
根據GasBuddy的數據,包裝飲料是便利店中第三大商品品類,占銷售額的15%以上。在接受GasBuddy調查的消費者中,超過一半的消費者表示每周至少在便利店購買一次飲料,而有20%的消費者則每天都會在便利店購買飲料。年齡在18-29歲之間的人群中有53%的80后和56%的90后更喜歡前往便利店購買飲料,而不是超市。
Beard說:“瓶裝水是*成功的包裝飲料,但令人驚訝的是,它仍然有各種‘千奇百怪’的形式。”
與普通飲用水相比,堿性水的pH值更高,這一現象在便利店越來越普遍。在2019NACS全美便利店展會上,幾家參展商提供了含有電解質、維生素和礦物質的瓶裝水。來自Campbell Soup的新產品V8 +Hydrate是一款帶有電解質和植物營養的植物基水合飲料,在展會上受到了眾多采購商的關注。同時,蘇打水和硬蘇打水也越來越受歡迎。
圖源Pixabay
氮氣咖啡飲料也是今年的**流行趨勢,這種咖啡以泡沫質地而聞名。Califia Farms展示了其**的含燕麥奶的氮氣拿鐵咖啡,包括原味、摩卡、焦糖和特濃四種口味;百事公司也在展會中展示了一款星巴克瓶裝氮氣冷萃咖啡。
研究表明,食品的便攜性是影響消費者選購的關鍵因素。便利店可以通過減少產品尺寸、合理利用包裝內部空間等途徑提高產品的便攜性,探索途中就餐的更優方案。
在NACSShow上,嘉吉(Cargill Foodservice)展示了雞蛋拼盤、切達奶酪、火腿、培根、菠菜和紅甜椒,以及搭配烤火雞胸脯和蔬菜蘸醬的便捷食品。嘉吉便利店業務負責人Julia Taylor表示,便利店正試圖提供更多樣化的高質量食品供消費者選擇,以期打破“加油站的食品是不健康快餐”這一傳統觀念。
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