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“減糖”市場成藍(lán)海?飲料、食品企業(yè)扎堆轉(zhuǎn)型

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

據(jù)了解,雀巢、達(dá)能、光明、瑪氏、麥當(dāng)勞、可口可樂、聯(lián)合利華、百事等企業(yè)均貢獻(xiàn)出了自身“三減”(減鹽、減油、減糖)的實(shí)踐案例供行業(yè)參考,并表示在未來自身發(fā)展戰(zhàn)略中將進(jìn)一步兌現(xiàn)“三減”。

受此影響,2019年,鄭州商品交易所的白糖期貨主力合約就刷新了上市以來的*低值,低至4664元/噸。而在整個(gè)2018年,白糖價(jià)格都處于熊市行情,從前一年年底的6622元高點(diǎn)一路走跌,跌幅接近30%。

白糖價(jià)格下跌,也直接導(dǎo)致A股相關(guān)上市公司業(yè)績下降。**是幾家白糖生產(chǎn)企業(yè),例如,南寧糖業(yè)前三季度已經(jīng)虧損了6.48億元,凈資產(chǎn)收益率居然是-60%。

不過,部分將白糖當(dāng)作基本原材料的零食、糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè),由于白糖價(jià)格走跌,成本下降,其利潤反而有所增長。比如桃李面包,其2018年報(bào)凈利潤達(dá)到6.42億元,同比增長25.11%。

據(jù)了解,類似企業(yè)的白糖生產(chǎn)成本占比高達(dá)5%~10%,糖價(jià)每下跌20%,就可能帶來超過0.5%的利潤變化。

不過,糖果銷售占比較大的食品企業(yè)、部分飲料企業(yè),由于其主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品的含糖量過大,其2018年業(yè)績反而走跌。

企業(yè)開拓“減糖”市場

王老吉:早在2016年夏天就研制出了無糖、低糖涼茶。

維他奶:開始搶占“低糖”市場,豆奶、奶茶、豆?jié){、檸檬茶推出低糖、無糖、正常糖等口味,還將奶茶產(chǎn)品拆分出了正常濃度和茶濃兩種。

星巴克:星冰樂在銷量小幅下挫后開始主動(dòng)減糖。還開發(fā)了更全面的無糖冷飲產(chǎn)品線,比如無糖冷萃冰咖啡等。

可口可樂:目前正在中國市場加大研發(fā)力度,在多個(gè)飲料品類同時(shí)推出了多個(gè)減糖、低糖、無糖的產(chǎn)品。現(xiàn)在,可口可樂中國已推出了13個(gè)品牌,22款低糖、無糖飲料和風(fēng)味飲料。


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