作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
Presence Marketing公司總裁兼首席執(zhí)行官Bill Weiland表示:“雖說消費者是為了健康益處而飲用功能性飲料,但他們同時也希望獲得良好而刺激的飲用體驗,因而該品類正在被賦予各種誘人的口味。”
Ethan’s公司創(chuàng)始人EthanHirshberg也指出,消費者想要強大而實用的功能,可以帶給他們一種被擊中的感覺,幾乎立即就能感到見效。而該公司的Fire Shots系列就是一個**的例子:在蘋果醋的基礎(chǔ)上,Ethan’s的能量飲料添加了生姜、洋蔥、大蒜、辣根、黑胡椒和哈瓦那辣椒等配料。Hirshberg認為,專注配料很重要,F(xiàn)ire Shot中的每一種配料都是基于傳統(tǒng)配方融合來發(fā)揮自身的功效。
圖源Pixabay
歷覽幾個世紀以來世界各地具有治療效果的植物性藥物,會發(fā)現(xiàn),它們與推動當今能量飲料發(fā)展的配料毫無二致。
據(jù)SPINS數(shù)據(jù)顯示,生姜和姜黃的應(yīng)用增長強勁,分別增長了354.3%和215.8%,而蘋果醋的使用量更是激增了500%以上;益生菌成分在這一類別也至關(guān)重要,且用于構(gòu)成我們體內(nèi)蛋白質(zhì)的苯丙氨酸也是如此。
盡管因為歷史悠久的原因使得這些配料成分備受矚目,但SPINS報告卻說,在功能性飲料中增長*快的配料(螺旋藻、靈芝和辣木)并非這些*傳統(tǒng)的成分。
此外,其他不斷上升的配料還包括各種海藻、大麻CBD、冬青茶、活性炭、白藜蘆醇、不同來源的咖啡因、蘑菇、南非醉茄、MCTs、各種綠色植物、富含抗氧化劑的漿果以及甜菜、牛蒡、葛根和蒲公英的葉和根等。同時,添加蜂蜜、天然甜味劑、椰子汁或冷壓果汁則會使這些苦味成分更加可口。
此外,該類別還有一個隱形的好處,即當今市場上的多數(shù)功能性飲料,包括文章列出的幾乎所有示例,都通過了美國農(nóng)業(yè)部有機認證。
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