春天，是一切希望的開始。春暖花開之際，王老吉再造大單品。

3月18日，貴州省人民政府與廣藥集團正式簽署全面戰(zhàn)略合作，引人注目的是，由廣藥集團王老吉研發(fā)的刺檸吉系列產(chǎn)品在簽約儀式上首次亮相，該系列新品包括刺檸吉復合果汁和刺檸吉潤喉糖。

王老吉刺檸吉系列產(chǎn)品

在筆者看來，刺檸吉復合果汁擁有幾大優(yōu)勢，**會以迅猛之勢快速崛起，成為王老吉旗下的又一款大單品。

優(yōu)勢一：產(chǎn)品差異化賣點符合健康消費需求

縱觀近幾年的飲料市場，清淡飲品、NFC果汁、山楂汁等……每一年，都有一個品類引爆市場。事實上，刺檸吉復合果汁所在的維C飲料市場早在多年前就火了，其后由于產(chǎn)品的同質化變得不溫不火。

不妨回溯下歷史，2008年農(nóng)夫山泉將檸檬飲料導入市場——水溶C100上市，半年即銷售破億。次年1月，娃哈哈HELLO-C投入市場，當年4月銷售達15億，農(nóng)夫山泉水溶C100銷售額也達到6億。之后，匯源檸檬me等品牌迅速跟進，檸檬飲料紅*一時。但之后熱度逐漸褪去，目前除了農(nóng)夫山泉水溶C100、娃哈哈C驅動還在市場，大多銷聲匿跡。

但經(jīng)營多年的維C市場，消費者已經(jīng)形成了對“維C”概念的充分認知，這個階段如果有強勢產(chǎn)品的刺激，將重新激活整個品類，刺檸吉顯然具備這種能力。

1、符合健康消費的大趨勢。

消費升級的大環(huán)境下，大眾對健康消費的意識日益增強，刺檸吉產(chǎn)品主打“維C”概念符合健康消費的需求。并且大眾對其健康屬性是高度認同的，無需再做消費者培育。

看回果汁市場，近幾年我國果汁零售量整體處于增長狀態(tài)，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《果汁行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資風險分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2017年我國果汁零售額突破1000億元，占中國整體飲料零售額的14%，成為僅次于飲用水的第二大飲料品類，市場容量巨大。預計2018年，全國果汁零售額將達1071億元。

報告顯示，從人均飲用量情況來看，目前中國每年人均果汁飲用量僅為1公升左右，而在美國是46公升，德國有48公升，日本和新加坡也達到了15公升以上。在這千億級的市場，還存在巨大的潛力。隨著消費升級和健康觀念的日益提升，中國果汁品類顯然還有很大的增長空間，尤其是綠色健康、原生態(tài)的原料也越來越受到推崇。

2、融合刺梨讓產(chǎn)品具備差異化優(yōu)勢。

與傳統(tǒng)檸檬果汁不同的是，刺檸吉復合果汁是將刺梨和檸檬進行**結合，刺梨作為原材料的果汁在市場上鮮為少有，具有足夠的吸引力。

值得一提的是，刺梨這一貴州特有的營養(yǎng)珍果。其被譽為“維C之王”，每百克果肉中維生素含量就高達2000毫克，維生素C，維生素P和SOD含量均居果蔬之冠。除了美白養(yǎng)顏的功效外，還具有健胃消食、清熱解暑的藥用價值。千百年來，刺梨一直作為食品、藥品為貴州人民所珍愛，在貴州有“刺梨上市，太醫(yī)無事”的古諺語。

這種綠色健康、原生態(tài)的果汁產(chǎn)品，顯然能*大地滿足新消費形態(tài)下消費者日益增長的健康需求。

3、消費人群定位精準。

刺檸吉作為一款維C飲料，基本覆蓋了所有年輕消費群體，同時因為富含維C，符合現(xiàn)代白領階層，特別是愛美女士的需求，很有可能成為白領階層熱捧的產(chǎn)品。

據(jù)了解，刺檸吉罐裝零售價在6元左右；大瓶裝在18元左右，符合當前大眾的消費水準。據(jù)介紹，刺檸吉系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、品牌、渠道等各方面工作已步入正軌，4月份將全面進入市場。

優(yōu)勢二：王老吉品牌賦能 渠道成熟

王老吉大健康公司擁有完善的營銷網(wǎng)絡和渠道，有強大的團隊和運作能力，能夠保證產(chǎn)品快速的下沉。借助王老吉的品牌號召力，刺檸吉能迅速鋪向全國。

雖然王老吉的老本行是專注涼茶，但其實近年來也一直在走品類多元化的道路。去年在152 0173 3840周年創(chuàng)新發(fā)展大會上，王老吉明確提出了下一個152 0173 3840年的目標，即要成為全球**的植物飲品企業(yè)。圍繞該目標，王老吉也提出“三步走”的計劃，其中就有實現(xiàn)品類突破，五年內(nèi)在品類多元化上再造一個“王老吉”的規(guī)劃，在筆者看來，刺檸吉就有很大機會成為下一個大單品。

在多元化戰(zhàn)略下，近兩年王老吉開發(fā)了多款新品，包括爆冰涼茶、茉莉涼茶、植韻、椰柔椰汁等，其研發(fā)能力有目共睹。貴州省人民政府一直在扶持刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，光是刺梨種植面積就達到了260萬畝。但由于刺梨口感酸澀，在市場化道路上遇到了諸多挑戰(zhàn)。廣藥集團確定項目后，即成立了專門的研發(fā)攻關團隊，對刺梨產(chǎn)品進行口感調(diào)配和營養(yǎng)價值研究，僅98天就高效地開發(fā)出了新品。

如今，符合健康、原生態(tài)消費潮流的刺梨新品加入后，進一步豐富了王老吉品類多元化戰(zhàn)略，將成為其又一強勁增長點。后續(xù)廣藥集團還將開發(fā)其它刺梨新品，讓刺梨成為消費新潮流。

優(yōu)勢三：兩地政府賦能刺梨產(chǎn)業(yè)崛起

據(jù)介紹，刺檸吉系列產(chǎn)品的誕生，有著打贏精準脫貧攻堅戰(zhàn)的特殊政治背景。這使得刺檸吉具有其他同類產(chǎn)品缺少的政治資源。

去年12月，貴州省委書記孫志剛接見廣藥集團代表團時就明確表示，貴州將舉全省之力，支持廣藥集團幫扶貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，希望刺梨項目為社會健康事業(yè)做出更大貢獻。

在本次簽約儀式上，貴州省委各級干部代表、廣藥集團領導及下屬企業(yè)高管悉數(shù)到場。在國家政策的指導和號召下，廣藥集團積*響應廣東省和廣州市幫扶貴州發(fā)展的號召，結合自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及品牌影響力，以“輸血+造血”幫扶模式助貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

貴州省人民政府與廣藥集團進行戰(zhàn)略簽約儀式

廣藥集團董事長李楚源表示，本次幫扶刺梨產(chǎn)業(yè)的新品全都以“王老吉”這一百年***品牌進行產(chǎn)品背書，希望通過王老吉的品牌帶動力，推進刺檸吉系列產(chǎn)品快速走向市場。換個角度來看，兩省政府的高度重視，以及精準扶貧的決心和信心，何嘗不是刺檸吉做大的堅強背書。

目前廣藥集團提出目標，幫助貴州把刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展為百億級的時尚生態(tài)產(chǎn)業(yè)，打造除“一瓶酒”(茅臺)、“一棵樹”(黃果樹)、“一幢樓”(遵義會議原址)之外，貴州省的第四張名片——“一個果”(刺梨)。

讓我們一起期待2019年刺檸吉的表現(xiàn)吧！

?

（本文作者系中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬）