*近，我們發(fā)現(xiàn)一家“理象國(guó)”大象餃子天貓旗艦店悄悄上線，自9月16日發(fā)布**條微淘以來(lái)已收獲24萬(wàn)粉絲。根據(jù)天眼查信息顯示，我們發(fā)現(xiàn)這款主打高端水餃的“理象國(guó)”屬于殊趣食品（上海）有限公司，由鐘薛高食品（上海）有限公司****控股。作為鐘薛高母公司旗下的新品牌，“理象國(guó)”所屬公司已于今年8月25日申請(qǐng)多個(gè)理象國(guó)商標(biāo)。

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“希望我們行走在這人世間，吃碗餃子，熱氣騰騰。這是我們想踏實(shí)落地的本分，而不是某種虛無(wú)縹緲的理想。甚至?xí)X(jué)得‘和家里做得一樣好’，平淡卻有味。我們希望用好一點(diǎn)的食材，讓更多的人覺(jué)得味道不那么湊合。”這是來(lái)自“理象國(guó)”旗艦店的一段“自述”。

“理象國(guó)”作為繼鐘薛高后推出的新品牌，依舊延續(xù)了高端的定位。水餃目前在天貓旗艦店有售，一枚速凍餃子的價(jià)格在3元左右，口味包括黑豬肉白菜、黑豬肉三鮮、干貝韭菜和雞絲松茸四種。一袋16枚的雞絲松茸水餃價(jià)格為98元。

理象國(guó)高端的定位不僅體現(xiàn)在價(jià)格上，還直接體現(xiàn)在產(chǎn)品原料上。比如，黑豬肉白菜選用應(yīng)季大白菜，春夏取材于蘇冀，秋冬選材于東北，豬肉選用黑豬腿肉；蝦仁三鮮則選用產(chǎn)自海南的窄葉韭菜，配以鮮嫩的白對(duì)蝦仁。

我們看到理象國(guó)天貓官方旗艦店，目前銷量*高的總銷量為2307。而消費(fèi)者對(duì)于新品的評(píng)價(jià)中，多數(shù)消費(fèi)者喜歡水餃的用料與口感。

目前“理象國(guó)”采用的是和鐘薛高同樣的冷凍產(chǎn)品運(yùn)輸包材。理象國(guó)將零下78℃的干冰與餃子一起放于完全密封的“大象”形狀泡沫盒，確保產(chǎn)品在低溫狀態(tài)下運(yùn)輸，并選用順豐物流。

今年十月，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在一次新聞采訪中提及，為了把控產(chǎn)品質(zhì)量，鐘薛高供應(yīng)鏈做得比較重，大量的資金都砸在供應(yīng)鏈上，超過(guò)營(yíng)銷。鐘薛高從始至今，所有生產(chǎn)線都是自己投資，從廠長(zhǎng)到采購(gòu)、品控、倉(cāng)管，核心的東西都是自己的。[1]已有的冷鏈物流與優(yōu)質(zhì)的運(yùn)輸包材為鐘薛高進(jìn)軍餃子圈打下了基礎(chǔ)。

此外，在包裝上"理象國(guó)"餃子共有三層包裝，整個(gè)大象形狀的泡沫盒作為保溫箱，*上層擺放的是醋、辣油、糖蒜三種蘸料，其中糖蒜采用真空包裝，并附送兩套餐具。相較于傳統(tǒng)的速凍水餃，理象國(guó)為消費(fèi)者提供了完整的食用水餃方案。

泡沫盒大部分下層空間則利用干冰與冰包保證餃子的低溫冷凍，目前的消費(fèi)者評(píng)價(jià)中暫無(wú)反映產(chǎn)品有在運(yùn)輸途中化凍的情況。