雙塔食品發(fā)布公告，公司歷經(jīng)多年技術(shù)研究，成功研制出“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”，產(chǎn)品主要以公司生產(chǎn)的豌豆蛋白為原料。值得注意的是，豌豆蛋白正是近期大熱的概念人造肉所需的主要原料。

圖源Pixabay

公告稱，這次研發(fā)的成果填補了國內(nèi)豌豆組織蛋白、豌豆拉絲蛋白的空白，*大豐富了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。素食和肉類替代食品越來越受到消費者的歡迎，以植物蛋白為原料的素食類產(chǎn)品的市場需求逐漸增加，成為未來人類健康飲食發(fā)展的一大趨勢。同時，新產(chǎn)品具有高保水性、高彈性、高組織化等特性，主要應(yīng)用于生產(chǎn)素食類食品等領(lǐng)域。

雙塔食品還表示，豌豆蛋白相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)成功，可以夯實鞏固公司在行業(yè)內(nèi)的地位。同樣的，此舉或?qū)⒂兄诠疚磥淼氖袌鐾卣购蜆I(yè)績成長，但對公司未來經(jīng)營業(yè)績的影響尚取決于相關(guān)政策、實際市場銷售情況。

5月2日上市的人造肉品牌Beyond Meat發(fā)布其上市后首次公開財報，營收4020萬美元，同比上漲215%。

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