? ? 食品商務(wù)網(wǎng)訊 就在中秋小長假的第二天的9月16日，無印良品旗下的**烘焙店在中國上海正式登陸，這也是無印良品在中國大陸開出的第三家Café&Meal MUJI，作為無印良品綜合實體購物體驗店的重要組成部分，吸引了眾多年輕消費者的駐足品嘗。

? ? 據(jù)了解，無印良品早在2014年12月就在成都太古里開業(yè)了全球*大的MUJI旗艦店時，推出了大陸**Café&Meal MUJI料理餐廳，將無印良品對“感覺良好的生活”理念融入到對食品的專注上，提出“素之食”的口號。

? ? “就像剛摘下的番茄，整個咬下去，那種水靈靈帶著甜甜的酸味。” Café&Meal MUJI這樣詮釋“素之食”的美味，“充分利用充滿陽光，土地，水的恩惠所滲透之后得來的素材之味；為引導(dǎo)出自然的美味，盡量都只做單純地烹調(diào)，將化學(xué)調(diào)味料控制在*少，絕不使用防腐劑，以日本為發(fā)源地，拜訪世界各地，找尋當(dāng)?shù)孛牢叮a(chǎn)者們交流并采購當(dāng)季*好的食材，一方面也積*采用公平貿(mào)易及顧慮環(huán)境的耕種方法生產(chǎn)食材，將食材當(dāng)?shù)夭庞械膫鹘y(tǒng)料理收錄加工制成菜譜，不斷嘗試讓歷史的食文化與下一代的傳承。”接著，Café&Meal MUJI打出樸素的廣告：“請在Café&Meal的舒適環(huán)境中，在與家人及朋友的愉快對話中，又或是一個人享受美味的時光中，品嘗對身體溫柔，對世界溫柔且鮮美的‘素之食’。”

? ? 此次Café&Meal MUJI推出的烘焙店同樣將天然健康的原則貫徹始終，除了選用優(yōu)質(zhì)的小麥粉，更是將手工烘焙的制作方式帶入中國，在制作面包的過程中堅持手工搓揉的面團工藝，保證面包的酥醇筋道，具有回味的口感，讓顧客流連忘返。

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