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你知道嗎,那個MUJI早已進駐餐飲界

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 食品商務(wù)網(wǎng)訊 就在中秋小長假的第二天的9月16日,無印良品旗下的**烘焙店在中國上海正式登陸,這也是無印良品在中國大陸開出的第三家Café&Meal MUJI,作為無印良品綜合實體購物體驗店的重要組成部分,吸引了眾多年輕消費者的駐足品嘗。

? ? 據(jù)了解,無印良品早在2014年12月就在成都太古里開業(yè)了全球*大的MUJI旗艦店時,推出了大陸**Café&Meal MUJI料理餐廳,將無印良品對“感覺良好的生活”理念融入到對食品的專注上,提出“素之食”的口號。

? ? “就像剛摘下的番茄,整個咬下去,那種水靈靈帶著甜甜的酸味。” Café&Meal MUJI這樣詮釋“素之食”的美味,“充分利用充滿陽光,土地,水的恩惠所滲透之后得來的素材之味;為引導(dǎo)出自然的美味,盡量都只做單純地烹調(diào),將化學(xué)調(diào)味料控制在*少,絕不使用防腐劑,以日本為發(fā)源地,拜訪世界各地,找尋當(dāng)?shù)孛牢叮a(chǎn)者們交流并采購當(dāng)季*好的食材,一方面也積*采用公平貿(mào)易及顧慮環(huán)境的耕種方法生產(chǎn)食材,將食材當(dāng)?shù)夭庞械膫鹘y(tǒng)料理收錄加工制成菜譜,不斷嘗試讓歷史的食文化與下一代的傳承。”接著,Café&Meal MUJI打出樸素的廣告:“請在Café&Meal的舒適環(huán)境中,在與家人及朋友的愉快對話中,又或是一個人享受美味的時光中,品嘗對身體溫柔,對世界溫柔且鮮美的‘素之食’。”

? ? 此次Café&Meal MUJI推出的烘焙店同樣將天然健康的原則貫徹始終,除了選用優(yōu)質(zhì)的小麥粉,更是將手工烘焙的制作方式帶入中國,在制作面包的過程中堅持手工搓揉的面團工藝,保證面包的酥醇筋道,具有回味的口感,讓顧客流連忘返。


? ? 本文為食品商務(wù)網(wǎng)原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明來源。


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