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【一周有料】圖解β-葡聚糖,后疫情時代提高免疫受重視

作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網

近些年來,隨著植物基燕麥奶“走紅”,酵母成分不斷被挖掘應用,它們中的重要功效成分β-葡聚糖受到了食品行業以及專家學者的重視。據專家預測,β-葡聚糖市場將在未來幾年超過Ω-3,成為*受市場歡迎的原料之一。國際葡聚糖研究協會的專家表示:β-葡聚糖作為免疫調節劑已經引起越來越多的關注。

加之新冠疫情增強了人們對提高免疫力的重視。多方研究顯示β-葡聚糖在提高免疫、降低膽固醇、促進傷口愈合、保護骨髓等方面有諸多健康益處。

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