作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方 糯米2.75千克 粳米2.05千克 蜂蠟25克 八果餡3.5千克 白芝麻100克 花生油
100克
制作方法
1.將糯米、粳米用于清水浸約2小時,淘清,潷去水,加入新水約2.5千克,
用石磨磨成米漿。將白芝麻用小火炒熟。將蜂蠟用熱油沖入使之溶解。然后將米漿倒入鋪有
布的籠屜內用大火蒸約2.5小時,連布移在瓷缽內,一手將布角抓起,一手在布上搓揉到有
粘性的熟劑時,倒在抹有蜂蠟的畫板上,再在熟劑外面用蜂蠟全面抹勻。
2.八果餡制法:用白糖4千克、糕粉500克、花生油1千克、豬肥膘500克、花生仁1千克、
紅棗450克、白芝麻152 0173 3840克、梅舌(用蔣白加白糖制成)400克。將肥膘煮熟,切成小丁塊,
將花生仁用油炸熟研碎,將芝麻洗凈炒熟,將紅棗和梅舌切成小丁塊。然后將以上原料放在
盛器內,加白糖、糕粉、花生油拌勻,即成八果餡。
3.在手上抹點蜂蠟,聚熟劑1/5,搓成圓長條,摘成20個劑子,包進八果餡,收口后,
撒遍芝麻并輕輕壓扁,如此照樣做成100只即成。
產品特點 芝麻點綴外皮,形態美觀,糯軟潤甜,帶有濃厚香味。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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