豬血粉的加工及利用
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
豬血粉是一種很好的飼料添加劑。據測定，每千克血粉可產生消化能４１大卡，富含粗蛋白。在雞、豬、牛等畜禽飼料中添加血粉，可促進畜禽生長，縮短飼養周期。
? 一、豬血粉的加工制作
? 屠宰時，將豬血放入鋁桶或木桶內，在血未凝固前加入全血重量０．５％至１．５％的生石灰攪拌均勻，經１小時左右待血凝固后，倒入等重量的二八統糠，再用鐵鏟拌勻，平攤在水泥地上曬，厚度不超過３厘米，每天翻拌６?觸７次，干燥后粉碎就成了豬血粉。
? 加工豬血粉應注意以下事項：（１）用來制作豬血粉的豬血必須嚴格檢疫；（２）曬場必須設在距生豬倉庫１００米外的地方；（３）加工血粉人員的衣服、用具要及時消毒。
? 二、豬血粉的利用
? 豬血粉不易長期保存，未加石灰的血粉只可貯存１個月，加有石灰的可貯存１年左右。經曬，烘干的血粉應裝入塑料袋內封口，妥善保存，防止受潮霉變。用血粉做飼料時應注意：（１）使用量不得超過４％，雛雞*多不能超過２％；（２）將血粉摻入魚粉、肉粉中共同使用，可提高其蛋白質的利用率；（３）*好補加異亮氨酸，使飼料中氨基酸平衡；（４）注意礦物質的平衡。
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