??“用微信掃一掃，就可以查詢到所買的進口凍雞爪的進貨來源、報關信息、核酸檢測信息和消毒信息，這讓我們能夠買得放心，吃得安心。”*近，為加強進口冷鏈食品監管，泉州市市場監管局推行的進口冷鏈食品追溯系統受到了廣大市民好評。

??進入秋冬季節以來，全國多地連續出現進口冷鏈食品或包裝物上檢測出新冠病毒核酸陽性的情況，進口冷鏈食品儼然成為新冠病毒傳播的主要途徑之一。

??“為實現對進入泉州的進口冷鏈食品全過程監管，快速實現進口冷鏈食品正向追蹤、逆向溯源、產品處置，及時消除新冠肺炎病毒通過進口冷鏈食品傳播風險，2020年11月18日，我們依托泉州市食品安全‘一品一碼’追溯管理平臺，著手研發進口冷鏈食品追溯系統。”泉州市市場監管局食品流通安全監管科科長鄭建龍介紹說，12月14日，泉州市進口冷鏈食品追溯系統正式上線試運行；今年1月16日，泉州市疫情防控指揮部公告正式啟用泉州市進口冷鏈食品追溯系統，要求所有進入泉州市的進口冷鏈食品必須通過微信小程序“泉州市食品安全‘一品一碼’追溯管理平臺”將追溯信息上傳至進口冷鏈食品追溯系統。

??據了解，按照進口冷鏈食品追溯系統管理要求，凡欲進入泉州市的進口冷鏈食品，必須在進入泉州市24小時前通過追溯系統申報；然后由各地集中監管倉通過追溯系統報備信息與申報人確定進倉時間，進入集中監管倉時核對申報信息、貨物信息與追溯信息一致后方可入倉；出倉前應將《泉州市進口冷鏈食品集中監管倉出倉證明》、運輸車輛信息、司乘人員核酸檢測信息和擬存儲凍庫信息上傳至追溯系統；存儲凍庫在收儲進口冷鏈食品時，應當登陸追溯系統查驗并審核確認該批食品的追溯信息方可入庫，該批進口冷鏈食品信息同步推送到存儲凍庫所在地市場監管部門，以提高監管效率；其它運輸、生產加工、流通、餐飲等環節的生產經營單位在運輸、采購進口冷鏈食品時，應當通過掃描上游經營者的“主體碼”進行交易；集貿市場、商超、批發企業、零售商等銷售者在銷售進口冷鏈食品時，應當公示各自的泉州追溯系統“主體碼”，以便經營者掃碼采購、消費者掃碼查驗追溯信息。

??“通過建立全市進口冷鏈食品生產經營餐飲各環節的全鏈條、全過程信息化追溯管理，實現了進口冷鏈食品來源可溯、去向可追，確保進口冷鏈食品信息全程可溯。”鄭建龍科長說，為把進口冷鏈食品追溯系統落到實處，泉州各級市場監管部門積*督促集中監管倉、存儲凍庫和進口冷鏈食品生產經營單位將進口冷鏈食品相關信息上傳至追溯系統，同時加大對未履行食品安全信息追溯制度的生產經營單位的查處，截止3月2日，全市共查處未落實進口冷鏈食品疫情防控措施等違法違規案件124件，公開曝光四批次34起典型案例，下架處理進口冷鏈食品6980公斤，罰沒8.7萬元，移送公安機關治安處罰6起，行政拘留5人。據統計，進口冷鏈食品追溯系統啟用以來，全市已完成入泉申報進口冷鏈食品740批次，從事貯存進口冷鏈食品的冷庫備案378個，完成進口冷鏈食品入庫信息954條，上傳交易追溯信息152 0173 3840條，確保進入泉州市的進口冷鏈食品做到追溯閉環管理，切實提升了疫情防控的精準度和整體效能。