??中國國家統計局10日發布的數據顯示，8月份，中國畜肉類價格上漲30.9%，其中豬肉價格上漲46.7%，漲幅比上月擴大19.7個百分點。

??與此同時，非洲豬瘟繼續肆虐全球，國際豬肉價格也呈快速上漲趨勢。能代表國際指標的歐盟（EU）豬肉價格目前已上漲2成。

??進入2019年后，非洲豬瘟疫情已蔓延至越南等國家，東亞8個國家和地區出現疫情。僅2019年上半年，全球已發生5800多起非洲豬瘟疫情，越南今年前6個月已發生3000多起疫情。中國也已因非洲豬瘟撲殺生豬超百萬頭。受此影響，全球豬肉供給低迷。

??業內人士認為，非洲豬瘟疫情持續蔓延，對全球生豬產能影響較大，中國作為全球*大生豬養殖國和消費國遭受疫情，也對全球生豬產能打擊較大。中長期看，全球豬肉價格或將持續上漲。

??豬肉是中國多數居民的主要肉食品，保障供應事關民生大局。近期，從中央部委到地方政府密集出臺措施平抑價格。據統計，目前先后已有近10個部委出臺措施，保障生豬養殖資金、場地和運輸。

??3月份，農業農村部印發意見，要求落實好非洲豬瘟強制撲殺補助、生豬調出大縣獎勵、能繁母豬和育肥豬保險等；6月，農業農村部、財政部要求給予生豬養殖企業貸款貼息支持。

??8月份，國務院常務會議出臺“取消超出法律法規的生豬禁養、限養規定”等五大舉措；交通運輸部則表示對整車合法運輸仔豬及冷鮮豬肉的車輛，恢復執行鮮活農產品運輸“綠色通道”政策。

??進入9月份，平抑肉價成為各部委出臺政策的焦點。自然資源部明確取消生豬養殖附屬設施用地15畝上限的規定；生態環境部、農業農村部聯合印發通知，堅決迅速取消超劃的禁養區；國家發改委、農業農村部則表示，對新建、改擴建種豬場、規模豬場給予一次性補助。

??與此同時，各地政府也在密集出臺措施恢復生豬產能，壓實百姓“菜籃子”。

??廣州市出臺了包括穩定生豬和豬肉供應、增加雞鴨魚等肉類生產在內的10條保供穩價措施，并宣布自9月7日至30日，承儲企業將按低于市場價10%的價格，組織投放152 0173 3840噸儲備凍豬肉；作為全國生豬生產大省和調出大省，江西已全面啟動生豬復產增養行動計劃，通過新建、改擴建一批標準化生豬規模養殖場，增加生豬存欄規模。

??中國農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長辛國昌表示，從肉類總體供應看，在豬肉逐步恢復擴大產能的同時，加之豬肉代替品生產發展較快、進口增加等因素，今年肉類供應是有保障的，“民眾碗里不會缺肉。”

??中國國家統計局數據顯示，今年上半年全國肉牛出欄較去年同期增加39萬頭，肉羊出欄增加212萬只，家禽出欄增加3.05億只。

??中國肉價何時回穩？業內人士認為，短期豬肉漲價還將持續，但長期不必過多擔心。

??中國國家中小企業發展基金旗下的商業信息查詢平臺天眼查向中新社記者提供的數據顯示，目前全國有140萬家豬肉企業。通過分析140萬家豬肉企業的大數據發現，中國在業“豬”企逐年增加，且近10年保持較高增速。2016年以前，“豬”企增速呈波動上漲趨勢，2016年后增速雖有所回落，但仍保持在10%之上（2019年除外）。其中，山東在業“豬”企*多。

??目前中國各地政府不斷出臺政策鼓勵養豬，一些大型生豬養殖企業正在抓住時機大幅擴張產能。

??公開數據顯示，1月至7月天邦股份累計出欄生豬167.8萬頭，同比增長55%；正邦科技累計出欄365.3萬頭，同比增長26%；新希望將在廣西、河北、陜西等地新建160萬頭生豬養殖項目。京東、網易、阿里巴巴等商業巨頭也紛紛進入養豬業。