剛借亞馬遜引入Caille，又聯(lián)手徐福記開售奇巧，短時(shí)間內(nèi)先后推出超高端、中高端巧克力品牌，雀巢顯露了攫取更多中國巧克力市場份額的野心。

12月16日，雀巢宣布旗下巧克力品牌奇巧第三次進(jìn)入中國市場，開始在沃爾瑪**銷售。這個(gè)以巧克力搭配香脆夾心為特色的巧克力品牌，此次共推出了五款產(chǎn)品，包括牛奶巧克力、牛奶巧克力榛子味、牛奶巧克力巴旦木味、牛奶巧克力提拉米蘇味以及黑巧克力。這些產(chǎn)品全部由雀巢天津工廠生產(chǎn)，以散裝形式銷售，定價(jià)為66元/斤。

作為在全球巧克力市場排名第三的品牌，奇巧有80年歷史，在超過70個(gè)國家銷售的巧克力品牌，但此前兩次進(jìn)入中國市場均以失敗告終。回顧152 0173 3840年代和2008年進(jìn)入、2011年淡出中國市場的兩次受挫，徐福記品牌長喬瑞琳認(rèn)為，當(dāng)時(shí)中國市場上，中高端巧克力的銷售環(huán)境尚未真正形成;當(dāng)下低端巧克力市場會越來越萎縮，中高端和超高端巧克力已成為拉動中國巧克力市場整體增長的主要力量，正是定位中高端的奇巧再次進(jìn)入中國的好時(shí)機(jī)。

此次奇巧重返中國市場，是雀巢旗下老品牌和徐福記渠道的首次融合。雀巢方面表示，“奇巧的銷售和市場推廣將完全倚重徐福記在糖點(diǎn)領(lǐng)域的專長。”

4年前被雀巢收購的徐福記，目前在全國擁有138個(gè)分公司和10家營業(yè)所，除多年的散裝食品銷售經(jīng)驗(yàn)外，在終端渠道談判及獲取有利散稱位置上也頗具優(yōu)勢。這正是雀巢選擇其作為此次奇巧銷售主力的原因：再次回歸中國市場的奇巧被定位為休閑零食，以散裝稱重的方式售賣，有利于吸引消費(fèi)者按喜好做搭配組合、嘗試新產(chǎn)品，而散售渠道恰恰是徐福記所擅長的，借助徐福記的這個(gè)優(yōu)勢，雀巢可以讓奇巧快速滲透市場。

現(xiàn)在還很難說奇巧的第三次中國之旅是否會成功。以德芙、M&M’s、好時(shí)、奇巧為代表的中高端巧克力品牌也被稱為大眾巧克力品牌，它們依舊是市場的主流，占據(jù)了82.5%的市場份額，但中檔巧克力市場的競爭變得**激烈，同時(shí)正遭遇著來自高端巧克力品牌的挑戰(zhàn)。

根據(jù)英國《金融時(shí)報(bào)》的報(bào)道，高檔巧克力在過去幾年的增速幾乎是大眾品牌的兩倍。來自市場調(diào)研公司英敏特的報(bào)告也顯示，擁有德芙、M&M’s的瑪氏仍然主宰中國巧克力市場的份額，但由于核心品牌德芙在2014年缺乏突破性創(chuàng)新，令這個(gè)巧克力巨頭首次丟掉了0.4%的銷售量份額。好時(shí)的表現(xiàn)同樣不盡人意，根據(jù)公司第二季度的財(cái)報(bào)，截至6月30日，好時(shí)巧克力在中國零售市場的份額為4.3%，下降了0.1個(gè)百分點(diǎn)，中國市場巧克力凈銷售額則下降了約3500萬美元。

高檔巧克力品牌卻呈現(xiàn)了完全相反的發(fā)展態(tài)勢。瑞士高檔巧克力品牌Lindt(瑞士蓮)的全球銷售額2014年同比大增48.3%，比利時(shí)高檔巧克力品牌Godiva(歌帝梵)在中國高檔購物中心開出的專賣店超過了50家。

雀巢對高端巧克力市場的應(yīng)對舉措，是在今年10月將瑞士超高端巧克力品牌Cailler引入中國，但該品牌目前僅在亞馬遜銷售，消費(fèi)者暫時(shí)還不能從線下渠道購買。

從Cailler到奇巧，加上徐福記自身的巧克力品牌奇歐比，雀巢在中國已經(jīng)初步完成了中高低端市場的全覆蓋。無論如何，比起糖果市場銷售額增速僅2%-3%的數(shù)字，巧克力市場整體10%銷售額增速帶來的市場機(jī)會，依然值得它為此一搏。

（界面報(bào)道總監(jiān)昝慧昉）