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??诩屑s談200多家冷藏冷凍食品經營者

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

本報8月18日訊(記者蔡佳栩)今天,??谑惺袌霰O督管理局召開冷藏冷凍食品安全責任集體約談會,對全市200多家冷藏冷凍庫、農貿市場、商超等市場主體負責人進行集中行政約談,11家代表企業現場簽訂了冷凍食品安全責任承諾書。

據介紹,為加強對冷藏冷凍庫的管理,該局前期已對全市冷藏冷凍庫進行摸底排查,要求全市從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者,自取得營業執照之日起30個工作日內向各市場監督管理分局備案。目前,已對152 0173 3840家食品冷藏冷凍庫市場主體進行了備案登記。市市場監管局相關負責人要求,各冷藏冷凍食品貯存運輸生產經營者要落實食品安全主體責任,開展自查自糾、立行立改。各市場監督管理部門要強化日常監督檢查,組織開展對冷藏冷凍食品經營、貯存場所的日常檢查,重點檢查冷藏冷凍食品的來源、數量、銷售等情況,嚴格核查進貨查驗記錄、食品質量安全證明以及銷售記錄等。同時,要根據冷藏冷凍食品的溫控特點,重點檢查溫度動態信息記錄等情況,確保冷藏冷凍食品貯存、運輸、銷售過程持續符合食品安全要求。


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