作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??原標題:生豬出欄價降至11元/斤,貼近養殖戶成本線
????我市豬肉價格重回“1字頭”
????建議相關企業通過提升產能、健全產業鏈規避價格風險
??永輝超市豬肉促銷11.98元/斤,價格創新低。
??從2018年春天開始一路高漲的豬肉價格,終于在經歷了三年的“豬周期”后強勢回落。日前,記者走訪市場發現,豬肉價格重回“1字頭”,普遍在14-16元/斤之間,有些超市趕上打折,價格甚至降到11-12元/斤。不少市民直呼:“終于可以大口吃肉了!”
??豬肉價格“跌跌不休”
??“肉價終于降下來了。”4月19日晚,在華溪龍城小區附近的慶果生活超市,一位大娘買了一塊腰條,標價14元/斤,她感慨道:“現在吃肉不心疼了。”
??在東風新村一家超市的豬肉銷售區域,記者看到腰條、里脊、后鞧、排骨等各類新鮮豬肉有序地擺放在案臺上。當記者欲上前詢價時,攤主主動吆喝:“豬肉降價了,買點肉包餃子吧。”據攤主介紹,3月以來,豬肉價格一路下滑,現在前槽售價為12.98元/斤,腰條售價為13.98元/斤。
??毅騰商都永輝超市剛剛結束了一場豬肉大促銷,不管是前槽還是后鞧都只要11.98元/斤。銷售人員稱,今年3月以來豬肉價格一直比較實惠,*近肉價更是一路走低,超市順勢做起促銷,吸引不少人氣。
??采訪時有消費者表示,前兩年豬肉價格一直持續高位,普遍售價在30元左右/斤,每次買肉只買夠吃一兩頓的量。“如今豬肉價格降下來了,終于可以大口吃肉了,今晚就做個豬肉燉粉條。”一位市民拿著剛稱好的肉興奮地對記者說。
??記者調查發現,今年1月份以來,豬肉價格已經連續回落近3個月,降回20元/斤以下,跌進“1字頭”,與去年同期相比,今年豬肉價格降幅達三成以上。
??供應充足 未來價格波動不大
??豬肉價格下降,主要原因是生豬存欄量和出欄量均處于穩步回升,市場供應充足,春節之后豬肉消費下降也是價格下行的原因之一。豬價“牽一發而動全身”,面對“跌跌不休”的豬價,有人歡喜有人愁。
??記者走訪發現,超市和菜市場豬肉攤位前都比較熱鬧,購買者較以往增加不少。對于消費者來說,豬肉價格下跌**是利好消息。
??對于豬肉攤販來說,價格下降將帶來更多銷量。東安市場一位攤主邊稱肉邊告訴記者,肉價跌了,人們買的多了,吃的也多了,生意也就更好了。“賣得多,才能賺得多。”
??吃肉的、賣肉的都歡喜,但生豬養殖戶的心卻“拔涼拔涼的”。
??記者從多位養殖戶處了解到,目前生豬出欄價在11元/斤左右。龍鳳區龍鳳鎮前進村一家養豬場的負責人坦言,近幾年飼料成本、人工成本都很高,目前收入屬于微利。
??對于此前盲目補欄的養殖戶,著實會心慌,但一些資深養殖戶卻要平靜得多。記者了解到,不少資深養殖戶從去年10月起就開始理性補欄,過年后更是提前把存量生豬集中釋放變現,隨后逐步開啟下一個養殖周期。
??“‘五一’假期就要到了,屆時市場需求量加大,肉價會不會出現反彈?”面對記者的疑問,一些銷售人員分析,節日期間豬價可能會出現一波上漲,但應該不會波動太大。另外,進入5月以后,氣溫逐步升高,豬肉銷售隨即進入淡季,按照往年銷售情況來看,夏季豬肉價格是一年的“冰點”。
??提升產能健全產業鏈穩市場
??豬肉價格的大幅下降,對養殖戶來說可謂是致命的,我市已有養殖戶因此退出市場。如何抵御因豬肉價格波動帶來的市場風險?規模化、產業化才是出路。
??常逛市場的市民會發現,不管肉價怎么下降,但是“笨嘴”“一口豬”等品牌豬肉價格始終“穩如磐石”。
??大慶一口豬食品有限公司是集玉米收儲、飼料加工、生豬養殖、生豬屠宰和熟食制品加工于一體的全產業鏈企業。規模化在為企業有效控制成本的同時,更降低了風險。當豬肉市場價格大幅下降時,企業可以加大香腸等熟食制品的生產,以此平衡價格,規避風險。
??大慶市經濟學會副會長范海波表示,產業融合是推動農業高質量發展的關鍵,一二三產業深度融合是大勢所趨,種植業、養殖業與加工業、服務業的深度融合將會在更大范圍內持續發生,產業鏈的延伸和附加值的提高,將為企業帶來更大的發展空間。
??大慶日報記者 楊濱寧 文/攝
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