??12月17日，記者從省發(fā)展改革委價格監(jiān)測局了解到，近期，我省各市大蔥市場零售價格持續(xù)上漲，與近年12月的價格相比，已經(jīng)創(chuàng)下了8年來的價格新高。

??受天氣影響，今年我省大蔥明顯減產(chǎn)。

??價格監(jiān)測部門的現(xiàn)場調查顯示，無論大型超市，還是生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場，大蔥的市場零售價格都上漲至每500克（單位，下同）5.2-6元的價位，質量上乘的袋裝大蔥價格達到每500克7元以上價位。同時也有蔬菜零售商反映，大蔥銷量普遍下滑，有的商販甚至銷量下滑三分之二。

??價格上漲的原因

??今年秋菜集中上市期間，我省各市大蔥市場銷售價格較往年偏高，達到0.8-1元的價位。入冬后，大蔥銷售價格持續(xù)快速上漲。

??從農(nóng)業(yè)部門和主要蔬菜批發(fā)市場調查了解的情況看，造成今年大蔥市場銷售價格異常的主要原因主要三方面。

??一是種植面積減少。受近兩年大蔥種植收益下降，尤其是去年大蔥價格明顯偏低，導致很多種植戶減少了今年的種植面積。此外，受疫情影響，很多農(nóng)戶擔心后期會有疫情反復，害怕收獲時銷售不暢，主動減少了種植面積。

??二是天氣原因造成主產(chǎn)地和地產(chǎn)大蔥受災減產(chǎn)。我省大蔥的主要貨源地山東章丘，在大蔥黃金生長期受到臺風影響導致大面積減產(chǎn)，目前調運價格已達到4.5元。今年我省天氣前期干旱少雨，后期臺風頻發(fā)多雨，造成地產(chǎn)大蔥部分出現(xiàn)爛根，出現(xiàn)了明顯減產(chǎn)。

??三是成本增加推高價格上漲。大蔥從收到售，需要對蔥品進行初加工，進行去泥扒皮等一系列手工操作。進貨時候是帶著葉子的毛蔥，蔬菜經(jīng)銷商購進后要經(jīng)過修剪處理成凈蔥上市售賣，每斤減少的重量折合費用大約在0.6-1.0元，這都會增加到銷售價格中。此外，農(nóng)戶普遍提升了包裝意識，加工越精細，蔥品賣相好價格也相應賣的高，這也增加了人工成本。

??價格預測和建議

??總體上看，雖然大蔥出現(xiàn)減產(chǎn)，但基本能夠滿足市民需求。目前市場對大蔥的需求量不是很大，市民基本選擇少量購買。隨著后市南方等地大蔥供應陸續(xù)作為補充，大蔥價格有望逐步下行，但由于進入冬季寒冷時段，元旦和春節(jié)臨近，市民對蔬菜消費需求儲備趨旺，加之運輸保管費用和蔥葉干枯損耗率較大，大蔥的供求關系仍將處于偏緊狀態(tài)。預計未來一段時間大蔥價格較大幅度下降可能性不大，仍將在高位持續(xù)運行。

??雙節(jié)臨近，各地要繼續(xù)加強對大蔥市場價格及供需的巡視巡查力度，特別是受疫情影響，調運和供應具有一定不確定性，建議有關部門加強對市場供應量的保障和價格監(jiān)督檢查力度，防止不法商販囤積居奇，利用大蔥價格上漲惡意炒作，由單一品種對其他調味品的價格拉動，造成價格連鎖反映。同時建議各地引導市民加大元蔥等蔬菜品的替代使用，穩(wěn)定市場預期，有條件地區(qū)可適當引導菜農(nóng)栽培反季大蔥，提高大蔥產(chǎn)量，補充市場供應量。