在杭州一家高端商超里，瓶身滿是外文、貼著一張中文標簽的冷鮮奶，列成方陣擺在冷藏貨柜里，它們占的面積，是旁邊國產同類的數倍。

　　在消費者對優質奶的需求越來越大，以及通關效率、冷鏈技術提高下，原是本土乳企天下的冷鮮奶市場，現在也擠進了“洋鮮奶”的身影。不過，這些進口冷鮮奶的身價，讓人有點小小的肉痛。它們比國產同類的價格，高出三到四倍。

　　但這并沒有阻礙進口冷鮮奶進入中國市場的步伐。

　　在它們之前大舉進入國內市場的，先是進口嬰兒配方奶粉，后又進口常溫液態奶，下一個，會不會就是進口冷鮮奶？

　　進口奶價*高賣到國產奶4倍多

　　在杭州大廈的冷藏乳品區，記者看到六七個來自不同國家品牌的進口冷鮮奶，其中大部分從韓國進口，包括壽爾牧場、濟州香醇、每日等品牌。這些進口冷鮮奶的價格，一般在46元-49元/盒不等(900ml或1L裝)。

　　另一個來自澳大利亞的1L裝冷鮮奶，價格更高，賣到78元/盒。

　　而常見的國產品牌光明優倍950ml裝冷鮮奶，在杭州一家超市的售價，是19.5元/盒，近期一直在搞促銷，售價17.6元/盒。相比之下，這些進口的冷鮮奶，價格比國產的冷鮮奶要高出三四倍。

　　記者了解到，進口冷鮮奶前幾年在國內市場就有試水。出現在杭州大約是一年多以前，一開始是走宅配渠道。去年，在國內牛奶普遍價格上漲的情況下，進口常溫奶不斷加快涌入國內市場，越來越多的進口冷鮮奶跟隨其后，開始出現在商超。

　　和我們常喝的冷鮮奶保質期一般是7天左右不同，這些從國外進口的冷鮮奶，保質期會更長一些。記者注意到，幾個韓國品牌冷鮮奶的保質期在兩周左右，澳大利亞進口的冷鮮奶，保質期達到了22天。

　　乳業專家王丁棉告訴記者，常溫奶采用的是高溫滅菌，冷鮮奶主要采用巴氏殺菌。國內冷鮮奶保質期一般是7到10天。這些進口的冷鮮奶，主要在巴氏消毒的基礎上，再進行膜過濾法處理，相比之下保質期更長，*長可以達到30天。

　　冷鮮奶運輸過程中風險較高

　　雖然這些進口冷鮮奶的保質期相比更長一些，如果參照普通進口商品的通關時間和商品檢驗時間，顯然還不夠“新鮮”。

　　據海關總署發布的消息，上個月，蘇州口岸首次進口了一批澳洲冷鮮奶。牛奶空運到上海后，轉運到蘇州綜合保稅區。這批保質期要求高的牛奶，實行的是“提前申報、貨到放行”，采取預約通關，并依托綜合保稅區，提高通關速度。

　　“冷鮮奶進口*大的風險就在于時間。”王丁棉說，“澳大利亞的冷鮮奶走空運，離中國比較近的韓國、日本走海運，然后通關，再進行分銷，順利的情況下，這一套程序下來大約需要6天。”

　　也就是說，當杭州的消費者在超市里見到這些進口的冷鮮奶時，它們的保質期已經過去了差不多一周。

　　“另一個問題是，冷鮮奶進口需要全程冷鏈，從離開生產線到運輸、銷售、存儲等各個環節都要冷藏，過程中溫度等條件控制不好，很容易受到二次污染。”王丁棉說。

　　實際上，在國家質檢總局發布的不合格進口食品名單中，進口冷鮮奶多次名列其中。而出現*頻繁的原因，就是檢測出保質期超標。

　　消費者可能要為損耗買單

　　王丁棉告訴記者，實際上，進口冷鮮奶和國產冷鮮奶，在營養成分上并沒有多少區別。在一些發達國家，冷鮮奶并非高端產品，它的加工成本不高。

　　主要的差別是奶源品質，包括牧場位置、飼養方式等影響奶源品質的因素。“比如中國和美國主要是圈養，歐盟、澳大利亞、新西蘭是放養，韓國等則是半圈養。”王丁棉說。

　　不過，對于奶源的問題，普通消費者一般只能從品牌商或經銷商處了解。

　　那么，這些進口冷鮮奶，在國內市場和當地市場價格相差多大？可供參考的一個數據是，去年9月，有媒體報道，據大韓貿易投資振興公社(KOTRA)調查顯示，韓國經歷了一次奶價上調的過程，調價后，韓國首爾的平均奶價達到每升2520韓元(約合人民幣14.2元)。

　　王丁棉表示，超市里的進口冷鮮奶價格比國產高出不少，除了包含關稅之外，冷鏈運輸的成本以及進口過程中的損耗也較高，另外，選擇進入高端商超、定價較高也是一種銷售策略。

　　所以，消費者選擇高價的進口冷鮮奶，其實也要為關稅、運輸和損耗買單。

　　液態奶進口總量不大增速驚人

　　去年，國內市場出現“奶荒”，各種乳制品普遍價格上漲，對進口液態奶來說，是個進入中國市場的良機。

　　“前幾天還有澳大利亞的乳業人士，到國內來調查冷鮮奶的市場。”王丁棉表示。

　　去年年底，日本明治乳業剛剛宣布退出中國奶粉市場，緊接著選擇以進入低溫鮮奶以及酸奶市場的方式重回中國，也被認為是看好進入國內鮮奶市場的時機。

　　由于冷鮮奶對穩定奶源、冷鏈運輸的要求，本土乳企一直在這一市場占據幾乎****的市場份額。王丁棉說，目前國內巴氏冷鮮奶的市場規模，大約在千萬噸級別，進口冷鮮奶占有的市場份額還微乎其微。

　　不過，“進口奶粉、進口常溫奶剛開始的量也不起眼，但發展的速度卻非常驚人。”王丁棉說。

　　中乳協數據顯示，2010年，液態奶進口1.59萬噸，2011年4.05萬噸，2012年9.38萬噸，而2013年，液態奶進口已經達到了19.5萬噸。目前，進口常溫奶價格已低于國產高端產品。

　　此外，自貿區改革的推進、跨境貿易電子商務的發展，以及冷鏈技術的發展，都有可能成為冷鮮奶進口的利好。此前，東方電子支付董事長劉亞東就曾在上海兩會期間表示：“隨著改革的推進，新西蘭的低溫冷鮮奶在三四天時間直達國內市民餐桌也是完全可以做到的。”

　　“也許五六年后，進口冷鮮奶也會對國內市場產生影響。”王丁棉說。