“富含植物蛋白”、“補充人體所需蛋白質”、“營養健康”……如今，市面上各種植物蛋白質飲料盛行，所宣稱的口號也令人眼花繚亂。不過專家表示，植物蛋白飲料里蛋白質含量有限，通過喝植物蛋白飲料來補充蛋白質并不可取。

　　植物蛋白飲料受市場追捧

　　10月4日，記者在走訪京城超市發現，在飲料區植物蛋白飲料受到不少消費者的追捧。在京客隆北苑超市，記者發現植物蛋白飲料品牌有近十家。飲料采用的包裝也各式各樣，瓶裝、聽裝以及紙盒包裝等占了多數。無論是花生牛奶、杏仁露、核桃還是豆奶等飲品，在其外包裝上，都著重強調了其富含“蛋白質”、“健康”等字眼。一位正在購買植物蛋白飲料的李先生告訴記者，這些飲料口感不錯，還富含蛋白，所以常買來給孩子喝。

　　中國食品與營養信息交流中心專家阮光鋒介紹，植物蛋白飲料是指以植物果仁、果肉及大豆為原料，經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。“相比于動物蛋白飲料(如乳制品飲料)而言，其有著不含膽固醇、低脂肪等優勢。一些植物蛋白飲料品牌所宣傳有美容、補腦等功能也吸引不少消費者，但植物蛋白飲料其實也是普通飲料，功能宣傳涉嫌違規。”

　　統計數據顯示，2013年中國含乳及植物蛋白飲料行業規模為895億元，過去5年年均增速28%，是飲料中增速*快的子行業，市場的火熱也吸引飲品企業紛紛進軍植物蛋白飲料市場。

　　今年7月中旬，紅牛中國分銷商華彬集團斥資1.66億美元(折合人民幣約10億元)購買美國*大椰汁銷售商VitaCoco25%的股份。據了解，該交易完成以后，華彬集團將在中國開展VitaCoco產品的分銷。

　　此前，蒙牛乳業與美國WhiteWave公司，購買了雅士利(鄭州)營養品有限公司****股權。蒙牛相關負責人接受記者采訪時表示，提前布局與美國植物蛋白**者WhiteWave公司的合作，為的就是捕捉和**植物蛋白子行業的發展。

　　補充蛋白質杯水車薪

　　“豆奶有益健康”、“喝這個可以補充蛋白質”、“核桃露還可以補腦”……在記者隨機采訪的幾位市民中，*少有人會去注意產品的詳細信息，甚至有人認為，喝蛋白質飲料就可補充蛋白質，甚至還有美容、補腦等功能。

　　不過，記者觀察這些產品配料表發現，不少植物蛋白飲料的植物源較少，如“六個核桃”核桃露的配料表依次顯示：水、白砂糖、核桃仁、食品添加劑(單硬脂酸甘油酯、焦磷酸鈉、碳酸鈉、黃原膠硬脂酰乳酸鈉、蔗糖脂肪酸脂)，食用香精。阮光鋒表示，這說明核桃類飲料中的白砂糖含量要大于核桃仁，因為配料表都是按照原料的含量多少來排序的。