5月27日訊：穿過重疊翠綠的群山，路過清澈流淌的溪水，在鐵觀音的故鄉——安溪，中國首屆安溪鐵觀音制茶師大賽的舉辦，不僅給這里帶來了聲勢浩大的茶業影響力，更為安溪茶產業的邁進奠定了新的基石。

　　茶業是安溪的民生產業，也是安溪*大、*有特色、*具影響力的品牌。據介紹，目前在安溪，有80萬人受益于茶業，這幾年，安溪縣政府采取穩健的發展策略，穩扎穩打，確保安溪茶業的持續健康發展。

　　在理念上，安溪縣茶業發展經歷了五大階段：**階段，重視量的擴張，提出了“擴面積、提單產、增總量”；第二階段，重視質的提高，提出了“優質、精品、**”；第三階段，重視全面發展，提出了“綠色、品牌、誠信、文化”；第四階段，重視品牌保護，提出了“規范市場、保護品牌”。第五階段，也就是現階段，重視注入文化，確立了“安溪鐵觀音和諧健康新生活”發展新理念，實施了“生態、健康、文化、品牌、素質”五大工程，提出了“回歸理性、回歸本源、回歸傳統、回歸生態、回歸文化”五個回歸的發展思路。

　　在措施上，先后出臺實施七大舉措：一是擴大規模。利用山坡地、山邊田、缺水田，擴大種植面積；改進種植技術，提高單產量。152 0173 3840年至2007年，10年之間，茶葉種植面積增加了24萬畝，產量增加了2.7萬噸。二是提高質量。通過“三低”茶園改造，改植換種，推廣先進設備，舉辦各類技術大賽，建設生態茶園，以及開展萬人培訓，增強茶農質量意識等措施，提升茶葉品質，茶葉制優率迅速提高。2007年秋茶制優率同比提高8個百分點。三是打造品牌。一方面，千方百計打造“安溪鐵觀音”大品牌，先后榮獲證明商標、地理標志產品保護、全國茶界首枚******，還被外商評為*熟悉和*喜愛的**農產品，“品牌泉州”公眾印象獎等。另一方面，竭盡全力打造企業品牌，已涌現“鳳山”、“八馬”、“龍馨”、“華福”、“祥華”、“三和”等一批企業品牌。四是拓展市場。通過“走出去、請進來”的方式，先后到香港、澳門、北京、上海、廣州、深圳、長春、沈陽、哈爾濱、成都、長沙、武漢、西安等20多個大中城市，舉辦大型茶事活動，拓展國內市場。目前，在全國各地開設3萬多家茶店，營銷隊伍達10多萬人，市場覆蓋各省市。五是注入文化。組建茶文化藝術團到各地巡回表演；出版《鐵觀音》、《中國安溪茶葉寶典》、《鐵觀音的王國》等涉茶書籍；參與拍攝《鐵觀音傳奇》、《鐵爺茶館》等電視劇；創作茶聯、茶歌、茶書畫、茶攝影等作品，豐富茶文化，展示茶文化。六是培育龍頭。著重扶持、引導、培育鐵觀音集團、八馬、溪源、祥華、魏氏、茗源、三和等一批龍頭企業。七是延伸產業鏈。發展茶業包裝、機械、肥料、生物提取等產業，使茶業從“一葉變大業”。

　　目前，安溪的茶業發展已經實現“三大轉變”，即由傳統種植業向現代工業轉變，由單一產業向多元經營轉變，由數量產值型向質量效益型轉變，茶業經濟也實現了質的跨越。全縣茶園面積50萬畝，年產茶葉5萬噸，涉茶行業總產值57億元，在感德、祥華、劍斗等茶葉主產區，茶農戶年收入在10萬～20萬元的，占60%左右，20萬～50萬元的，占10%左右。

　　應當說，茶葉系載著安溪人永無止境的夢想，而近年來，通過深入實施“茶業富民”戰略，做大做強茶產業，安溪也打響了“鐵觀音”品牌，如今，全縣有茶園面積50萬畝、茶葉總產量5萬噸、涉茶行業總產值57億元、茶業受益人口80萬人。特別值得一提的是，“安溪鐵觀音”榮獲“******”稱號，在全國所有茶類中是**個，還被外商評為*熟悉和所喜愛的**農產品品牌，榮獲“品牌泉州”公眾印象獎，“安溪鐵觀音”已經成為中國茶業的重要代表。(林緯 何旌 林良標)