??臨近春節(jié)啦，大家都在緊鑼密鼓地置辦年貨。除了自家吃喝，走親訪友也得備點(diǎn)禮品，隨著“送健康”的理念不斷推廣，各種各樣的“營(yíng)養(yǎng)品”成為了送朋友、送長(zhǎng)輩的**。有些“土豪朋友”，還愛(ài)挑比較名貴的，什么燕窩、魚(yú)翅、冬蟲(chóng)夏草啦，覺(jué)得這些禮品“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高！”送人倍兒有面兒。可惜，這些營(yíng)養(yǎng)品的真正營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，未必能對(duì)得起你兜里的真金白銀吶。

??△ 冬蟲(chóng)夏草是“軟黃金”？！

??▲“抗癌功效”只是營(yíng)銷手段。

??從上世紀(jì)九十年代開(kāi)始，冬蟲(chóng)夏草就開(kāi)始作為高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)品被持續(xù)熱炒，再加上產(chǎn)量稀少而價(jià)格飆升，有媒體將冬蟲(chóng)夏草稱之為“軟黃金”。根據(jù)《中國(guó)藥典》（2015版），冬蟲(chóng)夏草的功能主治為補(bǔ)腎益肺，止血化痰。用于腎虛精虧、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽咯血。但因砷含量較高等原因，冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)功能也一度引起爭(zhēng)議。市面上也有不少商家宣傳蟲(chóng)草能夠“提高人體免疫力、補(bǔ)腎，有抗癌的功效”。

??其實(shí)早在2016年2月，原國(guó)家食藥監(jiān)總局就發(fā)布過(guò)《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示》，提示消費(fèi)者冬蟲(chóng)夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。2010年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司就發(fā)布了通知，嚴(yán)禁使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。

??北京鼎臣醫(yī)藥管理咨詢中心創(chuàng)始人史立臣表示，從來(lái)沒(méi)有證據(jù)證明冬蟲(chóng)夏草具有抗癌的功效，“冬蟲(chóng)夏草所謂的抗癌其實(shí)都是營(yíng)銷過(guò)程中產(chǎn)生的概念，是一種營(yíng)銷手法”，“如果老百姓對(duì)這樣的研究結(jié)果沒(méi)有較為普遍的知曉，可能還會(huì)有不少人愿意相信。”

??△ 吃魚(yú)翅更能補(bǔ)充蛋白質(zhì)？！

??▲ 人體很難吸收，應(yīng)抵制買賣。

??魚(yú)翅就是鯊魚(yú)鰭中形如粉絲狀的翅筋，成分80%左右為蛋白質(zhì)，同時(shí)含有脂肪、糖類及其他礦物質(zhì)。很多人想更好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，就認(rèn)為“咱又不缺錢，就來(lái)那個(gè)*貴的唄”，可這魚(yú)翅里的蛋白質(zhì)是不完全蛋白，說(shuō)白了就是很難被人體吸收的蛋白。錢是花了，可蛋白質(zhì)卻沒(méi)吸收啥！

??另外，有些小作坊加工的魚(yú)翅，還可能含有過(guò)量的甲基汞等有害物質(zhì)。就是從生態(tài)保護(hù)的角度來(lái)說(shuō)，我們也應(yīng)該抵制魚(yú)翅，“沒(méi)有買賣，就沒(méi)有傷害”。

??△ 燕窩的“唾液酸”難道不珍貴？！

??▲ 蛋花湯、雞蛋羹都可以代替。

??燕窩，是金絲燕消化腺分泌物（唾液）與絨羽混合粘結(jié)筑造的窩巢。主要成分有蛋白質(zhì)、糖類、還有作為宣傳噱頭的唾液酸。

??中國(guó)保健協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠在接受媒體采訪時(shí)曾表示，燕窩作為傳統(tǒng)食品，被認(rèn)為可滋補(bǔ)養(yǎng)顏，適合女性食用。其實(shí)從成分上看，燕窩就是黏性度大、蛋白含量較高，完全可用銀耳替代，還更安全。至于燕窩中的珍品——血燕，其實(shí)根本不是傳說(shuō)的金絲燕吐血而成，而是燕洞壁上含鐵較高的礦物質(zhì)滲入了燕窩，所以呈紅色。安全與否，跟燕洞的環(huán)境有關(guān)。

??有人反駁，可燕窩中含有“唾液酸”啊！唾液酸的確是一個(gè)好東西，可實(shí)際上，雞蛋中也有唾液酸。此外，燕窩可能含有鳥(niǎo)羽、鳥(niǎo)糞等雜質(zhì)，需要嚴(yán)格加工消毒，所以為了健康著想，大家一定要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買燕窩。

??中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅認(rèn)為，就補(bǔ)充蛋白質(zhì)而言，吃雞蛋要比喝雞湯肉湯吃海參燕窩等有用多了。煮蛋不愛(ài)吃的話，可以吃蛋花湯、蛋羹等。

??△ “一勺三七粉，渾身百病消”？！

??▲ “是藥三分毒”不能隨意吃。

??除了昂貴的營(yíng)養(yǎng)品，還有人會(huì)選擇一些藥品送給長(zhǎng)輩，比如三七粉，有商家宣稱三七粉能夠幫助“調(diào)理三高”，還有說(shuō)法稱“一勺三七粉，渾身百病消”。

??可三七粉真能隨便吃嗎？三七別名金不換、田三七、田七，是五加科植物三七的干燥根和根莖。它主要的功效是化瘀止血，活血定痛。但也有研究表明三七除了活血還可以補(bǔ)血養(yǎng)血，尤其是熟三七，三七蒸制后止血抗炎的作用減弱而扶正固本的作用增強(qiáng)。“但三七畢竟是藥物，使用時(shí)藥不對(duì)癥也是會(huì)出問(wèn)題的。”首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院藥劑科副主任、主任藥師林曉蘭說(shuō)。一般要有瘀血的情況下可服用三七。如腦梗死及其后遺癥、腦出血恢復(fù)期、心肌梗死、心絞痛的患者都是可以用的。

??“是藥三分毒”，長(zhǎng)期服用三七粉也可能引起不良反應(yīng)，林曉蘭提醒，三七雖在臨床上應(yīng)用廣泛，但有些人對(duì)三七過(guò)敏會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性藥疹、紫癜，甚至休克。三七長(zhǎng)期大量服用也有一定肝腎毒性和細(xì)胞毒性，在服用前*好征求醫(yī)生的意見(jiàn)。