作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??(記者 陳琳)進入節前農產品采購高峰,9月29日,記者從北京新發地市場了解到,受近期連續降雨影響,近兩日蔬菜價格略有上漲,但仍低于去年同期水平。白條豬上市量近期持續在2000頭以上,東北地區限電影響屠宰排酸,豬肉價格稍有回升,但還不足以成為豬肉價格上漲的動力。
??豬肉量增價跌,預計節日期間價格仍在低位運行
??今天早晨不到7點,北京新發地市場已一片繁忙景象。“大批量的采購在凌晨三四點就結束了,現在主要是一些餐飲企業的少量批發。”新發地豬肉大廳的一名商戶介紹。
??臨近國慶假期,豬肉大廳客流量明顯增加。新發地董事長張玉璽介紹,進入9月份以后,豬肉的消費進入一個階段性旺季。9月上旬,新發地市場白條豬的日均上市量是152 0173 3840.57頭,9月中旬的日均上市量達到2001頭,*多的**曾經達到2287頭。進入9月下旬,每天的上市量基本保持在2000頭左右。
??據介紹,中秋節及國慶節前,是毛豬集中出欄的時間段,屠宰量大幅增加,上市增加幅度超過需求增加幅度,導致價格一直在低位運行。9月中旬以后,白條豬批發的平均價一般在低于15元/公斤的價位運行。*近兩天,價格有所回升,主要原因是東北地區限電影響了屠宰排酸,導致上市量略有下降,但這不足以拉動豬肉價格上漲。目前,豬肉價格還處于近5年同期的*低點。
??張玉璽表示,今年以來,毛豬產能一直處于恢復中,8月份以后,毛豬供應能力已達到常年同期水平,供應已由偏緊轉為寬松。9月28日,新發地市場白條豬批發的平均價是15.0元/公斤,比上月同期(8月28日)的17.28元/公斤下降了13.04%。“預計國慶節期間肉價還會在低位運行。”
??蔬菜價格略漲但低于去年同期,秋季蔬菜供應充足
??“小油菜怎么賣?”“外地的便宜,批發價2.5元,本地小油菜批發價3.5元。”在新發地蔬菜交易區,商戶和采購商忙著溝通價格。記者走訪了解到,近兩個月,新發地市場部分蔬菜的批發價格受到強降雨影響,比前期有所上漲,但仍低于去年同期。
??“北方蔬菜主產區反復出現強降雨和連續降雨天氣,對蔬菜的生長、采收造成較大影響,使蔬菜價格的波動比較頻繁。”張玉璽說,由于今年蔬菜種植面積大于去年同期,整體供應形勢仍好于去年同期,價格也比去年同期低。
??9月28日,新發地市場蔬菜加權平均價是2.46元/公斤,比8月28日的2.29元/公斤上漲7.42%;比去年同期(9月28日)的2.62元/公斤下降6.11%。
??“進入秋季,北京蔬菜供應地逐漸南移。我這幾天把河北衡水,山東安丘、壽光、濰坊等產地轉了個遍,發現秋季蔬菜的長勢特別好。”張玉璽說,從目前蔬菜的生長情況看,10月份蔬菜供應充足,價格會持續低位運行。
??北京新發地從去年復市后,堅持“批零分開”,位于佳農門外的便民菜市場分流了周邊居民。“節前每日客流超過2000人。”張玉璽說,便民菜市場北側主要供應蔬菜、水果、雞蛋、糧油和副食;南側主營鮮肉和禽類。“蔬菜價格都是在批發價的基礎上,上浮20%左右。”
??新發地市場在全市還有77家社區便民店,211輛社區配送車輛,節日期間流動保供,覆蓋北京987個社區,日銷售果蔬300多噸。位于通州城市副中心的蔬菜便民店12家,覆蓋39個社區,日銷售果蔬50多噸。
??蔬菜抽檢合格才能進場,二維碼隨時可查
??記者發現,市場商戶手中都有一個二維碼。蔬菜進場前,市場的檢測室會對商戶蔬菜進行抽檢,合格后發一個二維碼,如果有客戶采購,掃描二維碼將得到檢測報告,有需要可以打印出來。
??從9月27日開始,節前蔬菜采購進入高峰期,這幾天每日蔬菜的供應量在1.9萬噸左右。張玉璽介紹,10月1日-3日,蔬菜交易量將比平日下降30%左右,10月4日基本恢復正常。
??節前采購高峰期間,新發地市場也加大了重點區域的消殺頻次。同時加強人員健康監測,豬肉大廳為重點區域,要求商戶每3天做一次核酸檢測,其他區域商戶和工作人員每7天做一次核酸檢測。商戶出京后返京,要求持48小時內核酸檢測陰性報告,“回京后還要加強監測。”張玉璽說。
??記者 陳琳
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