中國消費者報福州訊（記者張文章）7月22日，福建省廈門市翔安區大嶝海鮮館被查實在銷售中涉嫌“偷梁換柱”，調包“活魚”，欺詐消費者。翔安區市場監管局現已對該海鮮館廳涉嫌消費欺詐行為進行立案調查。

7月22日，翔安區市場監管局接輿情反映，游客稱大嶝海鮮館存在調包宰稱、缺斤短兩、以次充好等欺詐行為，嚴重損害了消費者權益。翔安區市場監管局執法人員立即趕往被訴海鮮館進行實地核查，現場發現該餐廳“一魚三吃”的確存在貓膩。

在現場，執法人員看到餐廳門口海鮮池中海鮮鮮活有力，均有明碼標價，廚房操作臺上擺放有宰殺切配好的魚肉，旁邊有一鍋正在烹飪的魚肉，表面上看不出什么問題。執法人員當場調閱該餐廳的監控錄像，視頻完整記錄了海鮮調包全過程：當顧客在海鮮池前點好一條活蹦亂跳的魚后，餐廳工作人員將其放入專門盛放海鮮的塑料簍中稱重并讓顧客簽字確認，隨后熱情地將顧客迎進餐廳。就在顧客離開海鮮池進入餐廳入座后，餐廳工作人員迅速返回將塑料簍中的魚放入海鮮池。原來，顧客買單的“活魚”就這樣被調包，換成了廚房里早已準備好的半成品魚。海鮮館聲稱此舉加快了上菜速度，但不可避免存在份額不對等，造成“短斤少兩”等問題。

執法人員當場質問該海鮮館經營者，其對上述情況支支吾吾，無法解釋，表示今后一定改正。執法人員當場對其進行教育，要求其立即整改，誠信經營，同時，依法對該海鮮館監控設備采取扣押行政強制措施，并對該海鮮館涉嫌消費欺詐行為進行立案調查。