近年來，越來越多的外資餐飲品牌進軍北京市場，在競爭日益激烈的環(huán)境下，不少中餐企業(yè)尚缺乏品牌保護意識，導致多年積累起來的品牌，遭遇別人搶注商標，給自己造成一定損失。

　　一家中餐企業(yè)，在經(jīng)營 "巫山烤全魚"達五年，卻在不久前被告知商品使用侵權，進而卷入到一起注冊商標專有權的糾紛中……此類故事絕非鮮見，它們暴露出中餐企業(yè)在品牌商標保護意識仍有待加強。

　　一個細小失誤給創(chuàng)業(yè)者埋下隱患重重

　　2005年9月，巫山烤全魚**家店--交大店開業(yè)，在創(chuàng)始人李長江岑長城兩位的努力下，店鋪生意異常紅火，飯點時間基本是排隊等候。此后四年內(nèi)，江邊城外相繼開設了牡丹園店、民族大學店、亞運村店等幾家直營店，和一家朝外加盟店。

　　至此，巫山烤全魚已成為一個享譽京城的中餐知名品牌之一。在大眾點評網(wǎng)、飯統(tǒng)網(wǎng)上，這個餐廳從來都是名列前茅，在各家餐廳門口從來都是等座排隊，"好吃"、"味道好"幾乎是所有喜歡這家烤魚店的網(wǎng)友的評價。然而光鮮背后，還有一段不為人知的創(chuàng)業(yè)故事。

　　李長江和岑長城在創(chuàng)業(yè)之前，即是驢友又是美食家。一次在重慶巫山旅游的偶然機會，一盤巫山烤全魚的美味激發(fā)了他們?nèi)康奈独佟Ｋ麄兠翡J地嗅到了商機，在三顧茅廬苦口婆心地說服了這家***店老板合作之后，他們又和店老板一起花了一年多時間對烤魚秘方進行上百次口味及營養(yǎng)改良。

　　2005年，巫山烤全魚**餐廳交大店開業(yè)。兩個創(chuàng)始人異想天開地想各取"李長江""岑長城"名字中的一個字，*終組合成"江邊城外"。但這個名字卻并沒有得到應有的重視，考慮到市場更容易接受，新開的各家店都以"巫山烤全魚"為主推店名，而"江邊城外"只是公司內(nèi)部使用。

　　這個細小的決策失誤，卻讓缺乏品牌保護意識的創(chuàng)業(yè)者后來連番遇到了意想不到的麻煩。

　　品牌成長中遭遇煩惱

　　一紙訴訟卻讓他們先成為了被告。2009年4月李先生受讓獲得"巫山文字及圖"注冊商標，但他未曾實際使用過該注冊商標。今年9月，李先生正式起訴江邊城外公司，認為后者侵犯自己剛買到的"巫山"商標權。11月30日，北京市海淀區(qū)人民法院正式受理此案件。

　　幸運的是，這場糾紛很快被平息下去，江邊城外其下屬的幾家餐館、網(wǎng)站上，仍可繼續(xù)使用"巫山烤全魚"標識。法院依法判決駁回了原告李先生要求被告江邊城停止侵權，即停止在其經(jīng)營的民族大學店、交通大學店、亞運村店、朝外店等4家餐館的招牌上使用"巫山烤全魚"標識，停止在其所有的網(wǎng)站使用"巫山烤全魚"標識來為其經(jīng)營的餐館進行宣傳的全部訴訟請求。

　　通過此件事情，李岑二人強烈意識到品牌商標保護的重要性和迫切性。"既然消費者對江邊城外巫山烤全魚的口味非常認可，我們就有責任和義務將其保護起來。" 李長江表示。

　　中餐企業(yè)亟需加強品牌保護意識

　　其實*近幾年關于商標侵權的糾紛，屢見不鮮。對此，江邊城外代理律師賀小龍也建議同行：中餐企業(yè)不能僅僅重視口味、環(huán)境、規(guī)模等硬實力的提升，還要重視包括品牌商標、知識產(chǎn)權保護等方面軟實力。很多國外大型企業(yè)在全球注冊的商標數(shù)以萬計。

　　因為這些優(yōu)秀企業(yè)深知，商標是企業(yè)的無形資產(chǎn)，潛在價值不可估量。商標保護的投入不可用金錢衡量。一個品牌的創(chuàng)立，企業(yè)會投入大量的金錢、人力、物力，一旦被搶注，損失難以挽回。

　　除了盡早注冊商標之外，選擇合適的名稱也非常重要。賀律師表示，注冊商標*好避免具有公共性特點的公有領域詞匯。以"巫山"為例，它屬于重慶市的一個縣，他人在表述自己的商品或服務的產(chǎn)地或風味特性時往往難免會涉及地名。即便注冊了"巫山"商標，也無權禁止他人正當使用注冊商標中含有的地名。

　　據(jù)了解，江邊城外巫山烤全魚已經(jīng)發(fā)布新的商標標識--"江邊城外"，并取得其注冊商標專有權，以鞏固其在烤全魚領域的**地位。畢竟，"江邊城外"屬于李、岑二人的私有領域詞匯，具有鮮明的標識性，更符合品牌的長遠發(fā)展需求。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲業(yè)去年零售額達152 0173 3840億元，連續(xù)18年保持兩位數(shù)高速增長，成為拉動經(jīng)濟增長、解決就業(yè)的重要力量，并孕育了眾多優(yōu)秀的中餐品牌。江邊城外的商標糾紛事件，也提醒眾多中餐企業(yè)的管理者：加強品牌商標保護刻不容緩。