作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
*近關(guān)于豬油的帖子《大吃一驚吃豬油的好處大大的》、《放棄傳統(tǒng)的豬油導(dǎo)致國人健康每況愈下》等正在微博和微信朋友圈熱傳。
曾被幾代人深愛過的豬油,后來背著“讓人血脂和膽固醇升高、對心腦血管健康不利”的罪名,漸漸淡出國人的餐桌。這些帖子再度勾起了大家對豬油的熱議。帖子提及豬油有多種食療功效,甚至認(rèn)為中國人體質(zhì)下降也跟不吃豬油有關(guān)。
豬油真有這么神奇?昨日,東南快報記者采訪了中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生,以及福建中醫(yī)藥大學(xué)國醫(yī)堂原副院長、中醫(yī)主任醫(yī)師許仕納。
傳言1拋棄豬油國人身體變差
專家:影響健康的因素很多,僅憑這一點(diǎn)認(rèn)定并不科學(xué)
帖子中稱,中國人祖祖輩輩都是食用豬油,一直都相安無事,人人都很健康。
為什么以前食用豬油的時候,大家都很健康,買豬肉的時候如果給的肥肉少一點(diǎn)還跟張屠戶急紅了眼?現(xiàn)在人人都吃瘦豬肉,不吃肥肉,反而心臟病發(fā)病率還大幅上升呢?其中必有一些東西是不對的。
馬冠生告訴東南快報記者,影響健康的因素有很多,其中包括膳食營養(yǎng)、身體活動、環(huán)境因素等等。調(diào)查發(fā)現(xiàn),與152 0173 3840年相比,我國成年人超重增加了39%,肥胖上升了97%。我國居民的健康變化,主要與膳食營養(yǎng)、身體活動等生活方式的改變有關(guān)。這并不單純是因為豬油吃少了。因此,僅憑這一點(diǎn)就認(rèn)定因果關(guān)系并不科學(xué)。
傳言2植物油增加心臟病風(fēng)險
專家:過量用油,身體活動減少等才是慢性病增加的“罪魁禍?zhǔn)住?/p>
帖子中稱,自從“五四”運(yùn)動以來,中國人開始拋棄傳統(tǒng),接受西學(xué)了,就把祖先的優(yōu)良傳統(tǒng)都拋棄了,比如說豬油,轉(zhuǎn)而食用各種更加健康的植物油或轉(zhuǎn)基因油,結(jié)果現(xiàn)在心臟病反倒成為**大“殺手”。
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