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云南新蒜漲價兩倍分析師:可適當儲存貨源

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??據中國鄉村之聲《三農中國》報道,隨著天氣轉暖,新蒜陸續上市,記者了解到,與去年同期相比,這些主要來自云南地區的新蒜價格上漲近2倍左右。每年上演“過山車”一般的行情的大蒜,都會讓蒜農們唏噓不已。

??今年大蒜的價格會比去年高嗎?隨著大蒜主產地山東、河南、江蘇等地的新蒜陸續上市,未來大蒜的價格會呈現什么樣的走勢?

??在云南昆明市內一處農貿市場,記者看到,新鮮大蒜已經全面上市,主要是紅皮蒜、獨頭蒜,蒜的大小和品質不同,價格也不同。經銷商告訴記者,價格與去年同期相比,漲幅200%。

??經銷商:今年的蒜價格很高,干蒜20塊錢一公斤,新鮮蒜也賣到11~12塊。**的獨蒜25塊一公斤,一般個頭的20塊一公斤。

??除農貿市場外,昆明市發改委價格監測和成本調查監審局的監測數據顯示,4月4日,沃爾瑪、家樂福、百盛、麥德龍等超市新鮮獨蒜價格一般為18.9元至28.8元/公斤。商戶介紹,一般大蒜價格大幅上漲,主要還是因為去年云南新鮮大蒜出現滯銷,導致今年大蒜種植農戶大幅減少。商戶告訴記者:同樣的蒜,以前一公斤賣到10元,去年一公斤只能賣到1元。由于價格暴跌,云南的大蒜出現嚴重滯銷。

??商戶:因為去年種蒜的人基本都虧了,所以今年種蒜的人少了,價格就相對提高了。

??卓創資訊市場分析師賀坦認為,*主要的原因還是市場對2019年新蒜的價格預期較高。

??賀坦:2019年上市的面積比2018年同期減少了25%左右,所以現在市場對2019年新蒜的價格預期比較高。但是2018年的冷庫蒜從入庫的價格來看,處在近五年比較低的位置,所以市場價格處在觸底反彈的狀態,未來幾年很難低于這個價格了。

??4月底,市場上還有少量的冷庫大蒜,新上市的大蒜量還比較少,不足以對市場造成沖擊,所以大蒜價格還沒有大幅度降低。5月份新鮮大蒜集中上市時,價格自然會回落。不過與去年相比,今年大蒜價格還是高出一倍。因此一畝田市場分析師杜鵑建議農戶,可以儲存貨源,下半年擇機出貨。

??杜鵑:按照大蒜價格走勢規律,從5月開始,當大蒜開始大量上市,價格將會直線下滑,在5月底至6月初跌至谷底,隨后大蒜價格又開始從低谷逐漸回升。

??建議此時開始采收的農戶可以順勢出貨,因為在五月上旬這段時期,大蒜的價格還相對較高。在此時間之后收獲的農戶可以根據自己的情況,適當儲存一些大蒜貨源,等到下半年再根據市場價格適當出貨,提升收益。

??今年注定會是大蒜儲存商積*性較高的一年,賀坦提醒儲存商,需要注意降低經營風險。

??賀坦:儲存商今年的收益還是會比較好,很多利潤都會超過****,有的地方甚至超過200%。可以將部分貨源進行減倉,降低經營風險,現在只要賣一半或不到一半就可以收回成本,剩下的貨源可以作為利潤,根據市場情況銷售。

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