作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??映象網(wǎng)-東方今報首席記者 夏萍 實習生 王珍珍 萌友 劉武軍/文圖
??近期,河醫(yī)周邊多家餐飲單位都陸續(xù)收到了二七區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)油煙凈化器清洗“三色”記錄卡,這是二七區(qū)城市綜合執(zhí)法局為治理餐飲油煙難題而推行的油煙管理公示牌和“三色”分類管理登記卡。今后,執(zhí)法人員在日常檢查中很直觀的就能了解到餐飲單位油煙凈化設(shè)施的清洗維護頻率,進店食客也能清楚明白地看出商戶是否按照要求安裝使用油煙凈化設(shè)施。
??為細化餐飲服務(wù)場所分類管理,明確油煙凈化設(shè)施的清洗頻率,二七區(qū)城市綜合執(zhí)法局在全區(qū)4326家餐飲場所統(tǒng)一配備了油煙管理公示牌和清洗三色標識卡,根據(jù)餐飲單位的污染強度、經(jīng)營規(guī)模和所處區(qū)域,將餐飲單位分為重度、中度和輕度的排放分級,分別以紅、黃、藍色進行分類,建立餐飲單位分類管理制度。排放分級為紅色的餐飲單位,每月至少對油煙凈化設(shè)備清洗 2 次,分級為黃色的,每月對油煙凈化設(shè)備清洗1次,分級為藍色的,每月至少對油煙凈化設(shè)備清洗 1 次。
??“在餐飲油煙信息公示欄中,餐飲單位的負責人、店內(nèi)灶頭數(shù)、凈化器處理風量、凈化器清洗時間以及檢查人員、檢查時間、檢查情況等都有分區(qū)標注填寫,一目了然。通過信息公開,一方面可以督促餐飲單位定期維護集排氣系統(tǒng)和油煙凈化設(shè)施,并做好清洗和更換維修記錄,建立完善的管理、清洗、維修臺賬,確保凈化設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和達標排放;另一方面執(zhí)法人員通過在線監(jiān)控系統(tǒng)和清單臺賬的動態(tài)管理,有效提升執(zhí)法效能,逐步實現(xiàn)科學化精準管理目標”。二七區(qū)餐飲油煙專項治理工作組相關(guān)負責人告訴記者。
??今年以來,二七區(qū)進一步加大餐飲油煙治理的財政投入,由政府出資建設(shè)的**批152 0173 3840臺餐飲油煙排放在線監(jiān)控平臺已投入使用,執(zhí)法人員通過手機端就可實現(xiàn)24小時不間斷對餐飲單位的油煙排放實施監(jiān)控,通過監(jiān)控平臺大數(shù)據(jù)的精準分析,利用紅、黃、藍“三色”分類管理機制快速實現(xiàn)問題掛牌督辦,為執(zhí)法管理提供系統(tǒng)指導。接下來,二七區(qū)城市綜合執(zhí)法局將全面完善餐飲單位內(nèi)部監(jiān)管制度、分類管理制度、第三方檢測制度、事前告知制度和企業(yè)承諾等日常管理制度,建立餐飲單位油煙排放長效化管理。
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