作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
2016年5月13日《三秦都市報》報道
中國食品辟謠聯盟發布“十大乳業謠言”
5月11日,中國食品辟謠聯盟發布了這十大乳業謠言,對乳業謠言梳理、求證、分析,力圖將正確的食品安全知識傳達給消費者。
引導消費者正確認識國貨
發布會上,國家食藥監總局國家食品藥品稽查專員李海鋒表示:網絡謠言不僅破壞、污染網絡環境,而且擾亂社會秩序,甚至危害國家安全和公眾利益。國家食藥監總局將進一步加強食品安全政府信息公開和科普宣傳教育。農業部奶業管理辦公室副主任馬瑩表示,當前正值我國居民的乳品消費由偶發性向習慣性轉變的關鍵時期,也是引導消費者正確認識我國奶業、重塑全社會乳品消費信心的攻堅時期,亟待良好的輿論氛圍。
提高乳業食品安全認識水平
農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心主任王加啟表示,通過國家食品藥品監督管理總局2015年公布的數據可以看到,在食品類里面,奶制品的不合格率僅為0.5%。通過2013年到2015年連續三年的風險評估研究,大量數據表明,我國奶產品質量整體情況較好,處于歷史*好水平。
據介紹,十大乳業謠言經過業內人士、養殖專家及中國食品辟謠聯盟等專家團多方審核,認為該榜單旨在肅清乳業謠言,提高公眾對乳業食品安全認識水平。
號稱純羊乳清粉是玩噱頭
陜西乳品安全生產協會秘書長王偉民表示,近年來,乳業謠言還不止這10個。“羊奶嬰粉加牛乳清粉是摻假”也網上流傳,造成人們對羊奶粉錯誤認識。
王偉民解釋,嬰幼兒配方乳粉的配料里面主要的配料就是乳清粉,以前沒有羊奶嬰粉,乳清粉作為配料沒有引起什么爭議。去年以來,有企業推出純羊奶粉,說是他們的產品添加的是羊乳清粉,其他的羊奶嬰粉使用的是牛乳清粉,屬于摻假。
真實的情況是,世界上羊乳清粉很少,嬰粉里面一直都是使用的是現在普遍用的乳清粉,這個純羊奶嬰粉羊乳清粉純粹是在玩噱頭。乳清粉不論是牛的還是羊的,在這個嬰幼兒配方乳粉中的作用是一樣的,就是模擬母乳,調解乳成分,盡量和母乳的成分接近。以羊奶為原料做的奶粉,羊奶是主料,乳清粉是配料,不存在摻雜施假的問題。 ? 三秦都市報記者 ?唐明軍
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