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南北祭灶過小年不是同一天過小年吃什么

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

小年,即每年農(nóng)歷臘月廿三或廿四,是祭祀灶王爺?shù)墓?jié)日。它是整個(gè)春節(jié)慶祝活動(dòng)的開始和伏筆,其主要活動(dòng)有兩項(xiàng):掃年和祭灶。

除此之外,還有吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。早在宋朝,就有臘月二十四過小年的記載,但那個(gè)時(shí)候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習(xí)俗歷史是更悠久的。那么什么時(shí)候發(fā)生了變化呢?這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開始,每年臘月二十三在坤寧宮祀神,為了節(jié)省開支,皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿,于臘月二十三祭灶,自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。

為什么南方與北方小年不是同**?

早在宋朝,就有臘月二十四過小年的記載,但那個(gè)時(shí)候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習(xí)俗歷史是更悠久的。

那么什么時(shí)候發(fā)生了變化呢?這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開始,每年臘月二十三在坤寧宮祀神,也就是向天地神明匯報(bào)一下工作情況。為了節(jié)省開支,建立和諧社會(huì),皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿,于臘月二十三祭灶。

既然國(guó)家機(jī)關(guān)和政府部門都在這**拜神,那么工作人員(如差役下人之類)就只能推后**再拜。自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。

到了民國(guó),民間形成了“官三、民四”的說法,就是科級(jí)以上干部二十三日祭灶,一般群眾推遲到二十四。

祭灶的時(shí)候要擺三幅碗筷,為什么?灶王爺有個(gè)大老婆,另外又搞腐敗包了個(gè)二奶。后來,據(jù)說是因?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)步了,人人平等了,大家也就都隨了皇帝,沾沾“貴氣”,改在臘月二十三這**祭灶了。

【祭灶的由來】

祭灶的風(fēng)俗,由來甚久。灶君,在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話。

先秦時(shí)期,祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主,用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎,設(shè)置籩豆,迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。

古話說“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天”

要吃麻糖

小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報(bào)告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報(bào)給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰---新年帶來饑荒,期盼有一個(gè)平安的豐年到來.

關(guān)東糖

關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載:清代祭灶,供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里,大街小巷、街市上,都有小販叫賣:“大塊糖,大塊糖,又酥又香的大塊糖。”乳白色的大塊糖,放在方盤上,一般有三寸長(zhǎng),一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風(fēng)味,是關(guān)東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛恚瑥V為百姓享用。

家家戶戶吃餃子

農(nóng)歷臘月二十三,過小年。城里和農(nóng)村,家家吃餃子、喝酒,慶賀如同大年(春節(jié))。在關(guān)東的農(nóng)村,過小年這天,還有一項(xiàng)特別的祭禮活動(dòng),送灶王爺升天。舊時(shí),不論貧富,只要是頂門成家過日子,就要在鍋臺(tái)上邊的墻上,供奉灶王爺?shù)淖鹣瘢谙竦膬蛇呝N幅對(duì)聯(lián):“上天言好事,下界保平按。”每家都把灶王爺奉為神明,由它來主宰一家興衰禍福,由于四季常住灶間,察看一家人的活動(dòng),自然成為“一家之主”。

天子也祭灶神

早在三千多年前的商代就開始祭灶活動(dòng),成為天子的五祭之一。漢代以前的文字記載稱其為灶神。唐以后又稱其為灶君。至于灶王、灶王爺?shù)恼f法是唐朝以后民間的說法。使他的職稱與稱呼合為一體,成為另人敬畏、惹人喜愛,有讓人怕的神。


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